Cara Masak Roasted Almond (Kacang Almond Sangrai)

Diposting pada
kacang almond berkulit ari mentah 200g, air hambar 500ml
didihkan air dalam panci
masukan almond kedalam air mendidih, rebus selama 3 menit
tiriskan 
basuh dengan air dingin 
rendam almond dalam air dingin
segera kupas kulit almond satu persatu
hasil kupasan dan buang kulit arinya
keringkan almond dengan towel tissu
sangrai almond dengan api sedang sampai matang,
tandanya ada suara gemeretak, suara desisan, 
kulit almond mengkilat, dan kecoklatan, jika digigit sudah crunchy
(disini aku sangrai kira kira 15 menit)
taruh dalam wadah datar,  biarkan sampai dingin
masukan dalam toples, siap dinikmati sebagai snack


Sumber http://yukmasakvegetarian.blogspot.co.id/

Baca Lanjutan:  Bahaya Watu Karang Yang Anda Perlu Tahu..