Cara Masak Schotel Tahu

Diposting pada
tahu 250gr, jamur kancing 200gr, wortel 100gr, bawang bombay 1/2 buah,
telur ayam 2 buah, garam  2 sdt, lada 1 sdm, kaldu sayur 5 gr, 
margarin 1sdm untuk tumis, 1 sdm margarim untuk olesan, susu cair 100ml,
keju cedar parut 3 sdm
potong dadu kecil kecil wortel dan tahu, iris tipis jamur, cincang bawang bombay
siapkan 1 sdt lada , panaskan margarin dalam wajan
tumis bawang bombay sampai harum
tumis wortel hingaa sedikit layu
masukan jamur ,tambahkan garam 1 sdt, lada 1 sdt dan kaldu bubuk
tumis hingaa matang (10 menit)
taruh tumisan jamur dalam wadah dinginkan
kocok telur, susu beserta garam 1 sdt, lada 1/2 sdt
olesi loyang dengan margarin, tata terlebih dulu tumisan jamur
lalu tahu atasnya lagi sisa tumisan
panaskan terlebih dahulu panggangan dengan sushu 180 derajat selama 10 menit
tuang susu kedalam loyang
siapkan keju parut
panggang selama 25 menit
angkat loyang taburi dengan keju parut
panggang kembali selama 15 menit
angkat dan siap disajikan
siap dinikmati selagi hangat


Sumber http://yukmasakvegetarian.blogspot.co.id/