Cara Masak Skotel Kentang Panggang

Diposting pada
Kentang rebus 500gr, jamur kancing 250gr, telur ayam 4buah, susu cair 350ml,
bawang bombay 1 buah besar(25gr), pala bubuk 2sdt, ladabubuk 2sdt, garam 2 sdt
minyak  1sdm, margarin 2 sdm, kaldu sayur 1pak(10gr), keju parut  25gr
Iris jamur kancing, cincang bawang bombay, siapkan wajan tuang 1 sdm minyak dan 1 sdm margarin
panaskan panggangan terlebih dulu dengan suhu 170 derajat
Tumis terlebih dahulu bawang bombay sampai harum, masukan jamur kancing
aduk rata, masukan 1sdt garam, 1sdt pala bubuk , 1 sdt lada bubuk,
Tumis jamur sampai air jamur mengering, lalu sisihkan
kupas kentang rebus lalu iris melintang tipis, siapkan wadah masukan
1sdt pala bubuk, 1 sdt lada bubuk, 1sdt garam, dan kaldu sayur
masukan kedalam wadah telur dan susu lalu kocok lepas
tata  irisan kentang ke dalam loyang yang sudah dilapisi margarin tipis
taburi irisan kentang dengan tumis jamur
tata irisan kentang di atas taburan tumis jamur
tuang kocokan telur dan susu kedalam loyang
loyang siap dimasukan kedalam oven
masukan kedalam panggangan panggang tahap pertama selama 40 menit
sehabis 40 menit keluarkan loyang dan taburi dengan  keju parut  merata
lalu masukan kembali kedalam panggangan panggang selama 20 menit
Setelah 20 menit dipanggang, demikian kesudahannya dan siap untuk di nikmati


Sumber http://yukmasakvegetarian.blogspot.co.id/