Cara Membuat Fillet, Mak Mak Membuat Anak Suka Makan Ikan!

Cara Membuat Fillet, Mak Mak Membuat Anak Suka Makan Ikan!

Diposting pada

Setiap ikan yang dimasak memang lezat, tetapi sayang anak-anak sekarang tidak suka ikan karena mereka tidak mau repot mengeluarkan tulang. Makak ambikkan jalan mudah untuk takhta piring seperti isi ayam. Jangan kecewa, masalah tulang ikan bisa diatasi dengan cara mudah ini. Anda hanya perlu mengisi fillet ikan sebelum memasak dengan menu favorit anak-anak.

Pilih Ukuran Ikan yang Tepat

Pastikan ikan yang ingin Anda saring sesuai. Ikan harus berukuran besar karena memiliki konten yang lebih tebal dan mudah dipisahkan oleh tulang-tulangnya. Ikannya kecil karena kandungannya yang tipis, membuat fillet mawar sulit dan isinya bisa hancur.

Ikan Harus Segar

Ikan segar memiliki tekstur yang lembut dan mudah berbaur dibandingkan dengan ikan tua yang lembut dan mudah dihancurkan. Jika belum siap untuk dimasak, fillet ikan yang dapat Anda simpan dalam freezer lebih panjang dari ikan yang tidak difavoritkan.

Pisau Harus Tajam Tajam

Jika Anda membuat fillet ikan, Anda perlu menggunakan pisau tajam. Proses mengiris isi ikan untuk terpisah dari tulang harus dilakukan dengan satu iris (satu gerakan tangan). Jika pisau tumpul dan membuat dua tiga kali irisan akan menyebabkan isi ikan menjadi hancur dan banyak isi ikan yang masih menempel pada tulang ikan.

Baca Lanjutan:  Resep Fishtail Populer & Mudah Saji. Coba Dijamin Jadi!

Bagian Ikan Bisa disaring

Buat fillet fillet dari atas sampai ke dasar perut ikan. Isi ekornya tidak perlu disaring karena isinya tipis dan kurang enak.

IKAN DAN CHIPS

Bahan A:

  • 4 lembar fillet ikan
  • Tepung terigu 100gm
  • 4 butir telur
  • 150gm remah roti
  • Garam dan lada secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan B:

  • 100 gram mayones
  • 5 buah zaitun hitam
  • 3 biji gherkin
  • 3 siung bawang putih | kisar
  • 1 lemon

CARA MEMASAK:

  1. Campurkan fillet dengan tepung terigu, lalu celupkan ke dalam campuran telur sebelum menambahkannya kembali dalam remah roti.
  2. Panaskan minyak, goreng potongan ikan sampai kuning keemasan. Singkirkan.
  3. Untuk Saus, potong zaitun hitam halus, ketumbar dan bawang putih.
  4. Kemudian masukkan mayones dan aduk.
  5. Taburi dengan jus lemon.
  6. Sajikan dengan fillet ikan, salad coleslaw dan campuran.

Sumber: https://www.rasa.my/ini-cara-buat-fillet-mak-mak-boleh-cuba-supaya-anak-anak-suka-makan-ikan/

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *