Cara Membuat Laksa Penang - Resep Bunda

Cara Membuat Laksa Penang – Resep Bunda

Diposting pada

Cara Membuat Laksa Penang

Bahan-bahan:

Ikan berlayar / ikan sarden 1kg (sebenarnya lagi banyak ikan lagi terlihat lezat, tapi saya sangat curly atk)
Red onion 10 cengkeh (lebih tebal)
Cabe kering 10 batang (nak merah lagi)
Big red chillies 5 biji (jangan terlalu banyak, karena cabe merah besar berbau tidak enak)
Nasi ayam 10 biji (tergantung pada tingkat pedas Anda, berapa banyak target pedas)
Potongan-potongan asam 6-7 potong, tetapi saya menempatkan 10 buah karena irisan aseton saya sangat kecil (ini adalah sosis yang dia butuhkan untuk menyeimbangkan rasa asam, asin dan pedas segar)
Sedikit segenggam daun / 1 ikat
Bunganya adalah 2 pot (saya menembak 2 topi lalu karena pohonnya adalah 2 pot jerami, jika tidak bunga yang saya isi, isi kantong berisi jenis lengkuas yang berbau seperti bunga, tidak mengotori pon)
Belacan sedikit (tidak suka keluar dari tempatnya)
Garam secukupnya
Bumbu secukupnya

Cara Memasak:

1. Rebus ikan dengan garam dan potongan asam, rebus api, pisahkan ikan dan tulang. Tulang ikan tidak boleh dibuang (dicampur dengan air untuk maksud tulang ikan manis).

Baca Lanjutan:  Cara Masak Nenek Rempah Buatan Sendiri Mudah Dan Enak

2. Campurkan bawang merah, cabe kering, cabe merah, cabai dan belacan. Taruh dalam panci, nyalakan api dengan api kecil. Untuk cabai mendidih pertama, chill out benar-benar merah. Gaun la baru terlihat merah dan indah dan menggoda selera.

3. Kemudian campurkan isi ikan lalu masukkan ke dalam panci berisi bahan cabai. Kemudian, campurkan tulang ikan dan buang tulang ikan ke dalam kompor.

4. Jika sangat terkonsentrasi, aduk rata dengan air tulang ikan, lalu tambahkan daun kesum, bunga dan potongan susu. Memperbesar nyala api, saat merebus, tambahkan garam dan bumbu. Tadaaa …. siap. Cepat dan mudah kan?

Resep Oleh: Nor Suzana Biliyami

Sumber: https://resepibonda.my/cara-buat-laksa-penang/

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *