Cara Mudah Membuat Pastry Cream Puff Dijamin Berada.

Cara Mudah Membuat Pastry Cream Puff Dijamin Berada.

Diposting pada

Sangat mudah untuk membuat kue kering krim puff resep untuk berbagi saudara Jemah Jematul Adawiyah ni. Terlihat mengembang! Tuan-tuan yang suka makan krim puff bisa mencoba. Intinya adalah melakukan diversifikasi sesuai selera. Beberapa krim custard cinta, beberapa suka krim keju dan seterusnya. Tapi sebelum itu, hampir 'jalan' untuk membuat kue Krim Puff. Semoga beruntung!

BAGAIMANA MELAKUKAN PASTRI UNTUK CREAM PUFF

MATERIAL:

  • 100 gram mentega / margarin
  • 275gm air
  • Tepung terigu 150gm
  • 3 butir telur C
  • 1 sendok teh vanilla krim – dapat diganti dengan esens vanila

CARA MEMASAK:

1. Campurkan margarin dan air dalam panci. Masak sampai margarin dilelehkan. Tenangkan api.

2. Masukan tepung terigu. Aduk rata dan pastikan adonannya tidak pas.

3. Buka hanya api kecil dan masak adonan sampai tidak menempel pada panci.

4. Keluarkan adonan ke dalam wadah lain dan biarkan mendingin untuk sementara waktu.

5. Saat adonan hangat, bisa beri vanilla krim diikuti dengan telur satu per satu. Atur agar tercampur dengan baik dan dapatkan tekstur yang diinginkan.

6. Masukkan adonan ke dalam kantung pemipaan.

7. Tuangkan adonan ke dalam nampan dengan kertas roti. Sebelum itu, panaskan oven pada suhu 180C selama 10-15 menit. Tekan sedikit nozzle krim puff dengan sedikit jari dan taburi dengan air.

8. Panggang selama 40 menit atau sampai butter cream puff adalah pastry.

9. Bila sudah siap, dinginkan kue kre kreet di kulkas sebelum mengetik di berbagai inti pilihan Anda.

INFO:

  1. Telur harus dimasukkan satu demi satu untuk menghindari kepadatan berlebih. Misalnya, jika resepnya menggunakan 4 telur, masukkan 3 biji terlebih dahulu dan cari adonan. Jika adonan sempurna, tidak perlu ditambahkan. Jika sangat tebal, pecahkan telur ke-4 dalam wadah lain, kocok sedikit dan tambahkan ke dalam adonan sampai adonan yang diinginkan.
  2. Jika oven cepat panas, turunkan suhunya. Jangan membuka pintu oven selama proses pembakaran untuk menghindari tidak ada kue.
  3. Gunakan api di bawah. Jika oven Anda memiliki kipas angin, kipas angin dapat dipasang karena membantu proses pembengkokan mengembang dengan indah.

Resep & kredit foto: Jemah Jematul Adawiyah

Info: Blog Azlita Masam Manis

Sumber: https://www.rasa.my/cara-mudah-buat-pastri-cream-puff-yang-dijamin-menjadi/

Baca Lanjutan:  Ini adalah Fest Daging di NY Steak Shack

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *