sayur daun kelor kuah bening

Sayur daun kelor menjadi pilihan bagi mereka yang ingin mendapatkan manfaat daun kelor yang nikmat. Kita tidak perlu susah memikirikan rasa ketika mengkonsumsinya. Karena kalau sudah menjadi sayur yang lezat maka kita tinggal memakannya. Ada sayur kelor berkuah bening dan ada yang santan. Lalu ada cara membuat tumis daun kelor.  Berikut ada beberapa resep sayur daun kelor:

A. Sayur Daun Kelor Berkuah Bening

Sayur berkuah bening memang sangat segar bila dimakan apalagi pada siang hari. Salah satu sayur bening yang enak merupakan daun kelor. Berikut ini merupakan jenis – jenis resep sayur daun kelor berkuah bening.

Baca Juga Artikel Penting Ini:

  1. Manfaat Rebusan Daun Kelor
  2. Mengolah Daun Kelor Menjadi Teh
  3. Penjelasan Daun Kelor Bisa Menangkal Ilmu Hitam

1. Sayur Bening Daun Kelor Gambas

Bahan – bahan untuk membuat sayur daun kelor dengan campuran gambas ini merupakan 1 genggam daun kelor, 1 batang wortel, 1 batang gambas atau lebih sering disebut sebagai oyong, 1 buah tomat, 3 siung bawang putih iris tipis, serta 2 siung bawang merah iris tipis. Langkah pembuatannya yaitu pertama – tama, tumis bumbu bawang merah dan bawang putih dengan sedikit garam. Setelah itu, rebus air dan masukkan bahan – bahan sayur yang sudah dipotong sesuai selera. Tes rasa dan jangan terlalu matang karena gizinya bisa menguap.

2. Sayur Bening Daun Kelor Jagung

Resep sayur daun kelor yang satu ini bisa dibuat dengan bahan – bahan 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 1 buah kemiri, 1,5 ruas lengkuas, 1 batang wortel, 1 buah jagung manis, serta garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Cara pembuatan resep ini antara lain, tiris halus dan tumis bawang putih, bawang merah, kemiri dan lengkuas. Setelah itu, masukkan semua sayur yang sudah dipotong dadu, dipetik, maupun dipipil. Untuk daun kelor bisa dimasukkan terakhir. Tambahkan garam, gula atau penyedap rasa sesuai selera.

3. Sayur Kunci Daun Kelor

Mirip dengan sayur kunci daun bayam, bahan yang dibutuhkan antara lain 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah. 6 buah cabai kecil hijau, 2 cm ruas kunci, serta terasi, garam dan gula secukupnya. Cara membuat sayur daun kelor ini merupakan haluskan semua bumbu dan tumis sampai harum. Setelah itu, didihkan air dan masukkan semua bahan sayur ditambah tumisan bumbu halus. Tambahkan garam dan gula secukupnya lalu tes rasa dan sajikan hangat.

B. Sayur Daun Kelor Berkuah Santan

Jika ingin sayur yang lebih berbobot, maka memasaknya bisa menggunakan bahan santan. Selain lebih mengenyangkan, bagi anak – anak kandungan santan juga cukup dibutuhkan untuk proses pertumbuhan. Berikut merupakan 2 contoh resep simplenya.

1. Bobor Pepaya Daun Kelor

Bahan – bahan yang diperlukan meliputi 1 buah pepaya muda ukuran sedang, 1 ikat daun kelor, 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 2 buah kemiri. 1 sendok teh ketumbar, 1 bungkus santan instan, serta gula jawa, garam, daun salam dan lengkuas secukupnya. Cara membuat sayur daun kelor ini yaitu iris pepaya sampai berbentuk kotek api, lalu haluskan bumbu dan tumis. Jika sudah berbau harum, tambahkan sedikit air dalam tumisan. Setelah itu, masukkan pepaya dan daun kelor sampai matang.

2. Sayur Asam Sukun Daun Kelor

Untuk membuat resep sayur daun kelor ini dibutuhkan bahan – bahan 500 gram buah sukun muda, 2 ikat daun kelor, 5 buah kemiri, 1 batang serai geprek kuncir, 1 bungkus santan instan, 3 buah cabai keriting, serta asam, garam. terasi, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Cara pembuatannya yaitu potong semua sayur sesuai selera. Setelah itu, haluskan semua bumbu dan tumis. Campur sedikit air dan tambahkan santan instan. Setelah mendidih baru masukkan semua potongan sayur hingga matang.

Cara Membuat Tumis Daun Kelor

sayur daun kelor

sayur daun kelor

Daun kelor merupakan daun yang sedang naik daun karena khasiatnya, dan salah satu cara yang tidak kalah populer merupakan tumis daun kelor. Bahan yang dibutuhkan merupakan daun kelor 1 ikat. Kemdian bumbu-bumbunya yaitu bawang putih 2 siung, cabe merah 2 buah, saus tiram 1 sdm, garam 1/2 sdt.

Cara memprosesnya yaitu pertama momotong batang yang agak panjang. Kemudian bawang putih, dikeprek, dan diiris halus. Cabe merah dicuci lalu diiris.

Setelah semua bahan siap diproses maka kita mulia menumis bawang putih sampai harum, lalu masukan cabe merah dan daun kelor. Aduk tumisan dengan pelan kemudian beri garam, saus tiram dan air sedikit. Aduk sampai merata dan dirasa sudah cukup matang. Cicip sesekali untuk mengetahui apakah rasanya sudah pas apa belum. Kalau sudah angkat dan hidangkan.

aturan minum daun kelor

Aturan minum daun kelor perlu diperhatikan agar kita bisa mendapatkan efek positif yang maksimal, dan terhindar dari efek negatif yang tidak diinginkan dari daun kelor. Maka akan dibahas aturan minum daun kelor untuk kesehatan. Aturan minum kapsul daun kelor. Terakhir membahas aturan minum untuk rebusan dan teh daun kelor. Berikut kita bahas:

Aturan Minum Daun Kelor untuk Pengobatan

Daun kelor merupakan salah satu jenis daun yang bisa tumbuh di mana saja bahkan tergolong liar. Namun, karena banyaknya lahan yang tidak lagi bisa ditanami, maka saat ini budidaya daun kelor mulai banyak dikembangkan. Mengapa banyak orang yang ingin membudidayakannya? Hal ini berkaitan erat dengan manfaat daun kelor yang memang sangat luas untuk mencegah dan mengobati berbagai penyakit kronis. Meskipun tentunya hanya berlaku sebagai penunjang obat medis, tetapi daun kelor bisa membantu tubuh untuk cepat survive. Syaratnya merupakan aturan minum daun kelor untuk pengobatan harus dipenuhi.

Baca Juga Artikel Penting Ini:

  1. 3 Resep Sayur Daun Kelor 
  2. Manfaat Rebusan Daun Kelor
  3. Mengolah Daun Kelor Menjadi Teh

Salah satu penyakit yang bisa diringankan dengan daun kelor merupakan diabetes melitus. Supaya bisa membantu menstabilkan kadar gula dalam darah, maka aturan minum daun kelor yang tepat merupakan mengkonsumsi air rebusan daun kelor kurang lebih selama 3 minggu berturut – turut. Agar dapat semakin menyehatkan tubuh, maka sebaiknya rebusan tersebut diminum selagi panas atau masih hangat. Jika teratur meminumnya, maka kandungan zinc akan masuk ke dalam tubuh dan membantu merecover akibat buruk dari diabetes melitus.

Selain untuk masalah diabetes, daun kelor juga bisa mengurangi rasa sakit yang diakibatkan oleh rematik. Mengapa bisa demikian? Karena daun kelor memiliki salah satu kandungan pemecah rematik yang bernama pterigospermin. Kandungan ini akan mampu membuat otot tubuh menjadi lentur dan tidak kaku. Salah satu penyebab rematik merupakan kekakuan otot karena lelah, kurang olahraga, atau faktor usia. Dengan mengikuti aturan minum daun kelor, maka seorang penderita rematik akan dapat menyelesaikan masalahnya secara bertahap.

Karena daun kelor merupakan olahan herbal dari bahan organik, maka jangan mengharapkan hasil instan. Adapun aturannya merupakan meminum air rebusan daun kelor setiap hari satu kali pada saat pagi hari saja.

Aturan Minum Daun Kelor untuk Pencegahan Berbagai Penyakit

Selain dimanfaatkan untuk menyembuhkan, minum daun kelor juga bisa mencegah terjangkitnya seseorang akan penyakit kronis maupun ringan. Misalnya saja untuk mencegah penyakit sariawan, maka aturan minum daun kelor yang tepat merupakan direbus atau dibuat bubuk dan diolah menjadi aneka minuman. Karena orang yang sehat tidak ada pantangan seperti penderita penyakit diabetes, jadi minuman dari bahan utama daun kelor dapat dicampur bahan lainnya.

Contoh minuman yang enak dari olahan daun kelor merupakan es buah susu dengan kuah teh hijau daun kelor. Selain lezat, kandungan daun kelor yang kaya akan vitamin C juga bisa terserap dengan mudah dalam tubuh.
Pada anak – anak, jika mereka mengalami sedikit demam atau panas maka daun kelor juga bisa membantu menstabilkan kembali suhunya dengan air rebusan. Karena anak – anak belum tentu cocok dengan reaksinya, maka aturan minum daun kelornya merupakan setengah gelas saja dan dicampur madu murni dalam jumlah cukup banyak supaya rasanya manis. Sebaiknya jangan tambahkan gula, tetapi jahe atau susu juga bisa digunakan sebagai variasi olahan jika anak – anak masih perlu mengkonsumsi daun kelor dalam jangka waktu cukup lama.

Yang penting, jangan sampai mereka bosan mengkonsumsinya. Hal ini akan menyebabkan kondisi badan kembali demam jika belum benar – benar sembuh. Tetapi, meskipun mengkonsumsi daun kelor tetap saja anak harus dibawa ke rumah sakit. Sifat daun kelor di sini hanya sebagai multivitamin penunjang pengobatan medis yang wajib ditempuh sebelum resiko yang mengancam lebih besar.

Aturan Minum Teh Daun Kelor

Aturan yang perlu diperhatika ketika meminum daun kelor ada beberapa. Pertama, minuman apa atau makanan apa yang kita konsumsi bersamaan dengan daun kelor. Pastikan ketika daun kelor bercampur di lambung dengan apa yang kita minum atau makan tidak menumbulkan efek negatif.

Yang kedua yang perlu diperhatikan merupakan berapa kali kita meminumnya, usahakan kita meminumnya secara rutin. Untuk teh daun kelor bisa sehari sekali. Tergantung juga dengan produk tersebut.

Aturan Minum Rebusan Daun Kelor

Daun kelor direbus secukupnya saja. Karena kalau berlebihan bisa menghilangkan zat-zat yang berguna yang ada pada daun kelor. Jika daun kelor sudah direbus secukupnya maka diamkan dulu sampai sudah tidak panas. Minimal sudah hangat baru kita konsumsi.

Konsumsi daun kelor secara rutin setiap hari. Jikalau untuk penyembuhan maka dosis yang dibutuhkan lebih banyak. Jika untuk diabetes, pastikan idak mengandung gula dalam rebusan tersebut.

Aturan Minum Kapsul Daun Kelor

aturan minum kapsul daun kelor

aturan minum kapsul daun kelor

Kapsul daun kelor merupakan cara paling sederhana di antara cara minum daun kelor lainnya. Sehingga tidak banyak aturan. Yang paling penting merupakan perhatikan berapa dosis yang direkomendasikan oleh produsen dari produk daun kelor tersebut. Karena setiap produk bisa berbeda-beda dosisnya.

Cara Minum Daun Kelor untuk Diabetes

Penggunaan daun kelor untuk diabetes sebenarnya bisa menggunakan cara apapun, selama tidak mengandung gula dan kalori yang berlebihan. Oleh karena itu cara bagi penderita diabetes merupakan dengan minum kapsul daun kelor. Terutama bagi orang yang tidak bisa mengkonsumsi daun kelor tanpa campuran yang mengandung gula atau kalori.

Cara mengkonsumsi daun kelor perlu diperhatikan untuk mendapatkan manfaatnya yang optimal. Ini dikarenakan daun kecil nan ajaib ini biasa digunakan sebagai suplemen kesehatan atau suplemen dalam menyembuhkan penyakit serius. Ada juga cara mengolah daun kelor untuk diabetes. Lalu bagaimana dengan rebusan daun kelor? Oleh karena itu mari kita bahas tentang bagaimana mengkonsumsi daun kelor yang benar.

Penting Untuk Dibaca:

  1. Aturan Minum Daun Kelor Yang Perlu Diketahui
  2. 3 Resep Sayur Daun Kelor 
  3. Manfaat Rebusan Daun Kelor untuk Kesehatan

Cara Mengkonsumsi Daun Kelor

#1 – Cara Mengkonsumsi Daun Kelor untuk Olahan Sayur atau Lauk

Daun kelor merupakan salah satu bagian tumbuhan yang sering dimanfaatkan sebagai bahan obat atau penyembuhan. Siapa sangka, daun yang tidak terlalu banyak ada di pasaran ini ternyata juga bisa digunakan sebagai komposisi sayur atau lauk. Rasanya pun tetap enak dan lebih banyak mengandung gizi.

Jadi, jika mengkonsumsinya maka tidak hanya akan mengenyangkan tetapi juga menambah asupan nutrisi ke dalam tubuh. Lalu, apa saja jenis olahan daun kelor yang enak? Ternyata, cara mengkonsumsi daun kelor bisa dengan dimasak sebagai apa saja mulai tumis, sayur bening, sayur berkuah santan, omelet, martabak, dan sebagainya.

Cara mengkonsumsi daun kelor yang pertama merupakan sebagai bahan masakan sayur. Sayur bening daun kelor dapat dibuat dari bahan tumis bumbu halus standar sayur bening. Jika ingin lebih enak sayur bening daun kelor bisa ditambah dengan udang, bakso, atau tahu.

Lain lagi jika ingin mencampurkan sayuran hijau ini ke dalam lauk. Beberapa resep masakan yang bisa menggunakan daun kelor contohnya merupakan omelet daun kelor. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu kocok telur dan tambahkan daun kelor. Aduk sampai rata dan tambahkan bahan – bahan lain supaya rasanya lebih enak.

Bahan – bahan yang bisa dimasukkan untuk menyempurnakan omelet telur antara lain garam, penyedap rasa, kornet, sosis, atau nori. Selain rasanya enak, omelet ini juga sangat kaya nutrisi sehingga cocok dibuat bekal anak – anak jika dikemas dalam bento lucu.

Selain omelet, cara mengkonsumsi daun kelor sebagai campuran pepes ikan tongkol juga merupakan inovasi masak yang enak. Jadi, caranya pepesa dibuat seperti biasa. Tetapi saat mengaduk bumbu tambahkan pula irisan daun kelor yang sudah dicuci bersih. Kukus sampai matang dan hasilnya akan sangat lezat.

#2 – Cara Mengkonsumsi Daun Kelor untuk Olahan Minuman

cara mengkonsumsi daun kelor

cara mengkonsumsi daun kelor

Selain diolah menjadi makanan, cara mengkonsumsi daun kelor juga bisa dilakukan dengan mengolahnya menjadi minuman. Minuman yang paling enak dari daun kelor merupakan sup buah dan es krim. Jadi, pertama – tama gunakan daun kelor sebagai kuah sup buah. Ada 2 cara mengolah daun kelor untuk resep ini. Yang kesatu merupakan dengan teknik persebusan. Jadi, daun kelor yang sudah dicuci bersih kemudian direbus dan diambil airnya. Air rebusan daun kelor itu juga bisa dicampur dengan susu atau madu sehingga rasanya lebih legit dan lezat. Tambahkan aneka jenis buah – buahan yang dipotong dadu seperti buah naga, semangka, melon, apel, pear, dan sebagainya. Cara yang kedua bisa menggunakan bubuk daun kelor kering.

Cara mengkonsumsi daun kelor bisa juga dilakukan dengan mengolahnya menjadi es krim. Bahan – bahan yang diperlukan sama persis dengan es krim pada umumnya. Hanya saja, untuk es krim daun kelor ini terlebih dahulu daunnya harus dikeringkan dan ditumbuk menjadi bubuk. Setelah menjadi bubuk, maka proses pencampuran daun kelor dengan bahan lainnya akan lebih mudah sehingga es krim lebih creammy karena hanya menggunakan sedikit air. Jangan lupa menggunakan susu bubuk skim atau jenis full cream. Jika tidak ingin memakai gula pasir dalam jumlah banyak maka pilihan lain yang dapat dipakai merupakan cokelat bubuk, madu, atau gula jagung. Karena daun kelor bisa menyesuaikan rasa manis maupun asin, jadi olahannya memang lebih luas. Seseorang yang membutuhkan konsumsi daun kelor bisa menggunakan inovasi ini supaya tidak bosan.

Cara Mengolah Daun Kelor untuk Diabetes

Mengkomsumsi daun kelor untuk diabetes juga perlu diperhatikan, agar kita bisa mendapatkan hasil yang optimal. Cara yang pertama bisa memblender daun kelor dan menjadikannya jus. Yang perlu diperhatikan merupakan jangan sampai kita menambahkan gula ke dalamnya. Tetapi kita bisa mengganti dengan pemanis pengganti yang aman yaitu stevia.

Cara kedua kita menjadikannya menjadi teh daun kelor. Minum teh tersebut 2-3 kali sehari. Cara ketiga paling praktis merupakan dengan kapsul daun kelor. Kapsul daun kelor yang bagus merupakan yang minyak karena lebih banyak kandungannya. Akan tetapi kapsul daun kelor bubuk pun tak masalah.

Manfaat Rebusan Daun Kelor

Terakhir kita meringkas apa sajakah manfaat dari mengkonsum rebusan daun kelor. Kita dapat ringkas menjadi seperti ini:

  1. Menangkal Inflamasi
  2. Menurangi Kolesterol jahat
  3. Meredakan Letih, Linu, dan Nyeri

Seperti itulah cara-cara untuk meminum ataupun memakan daun kelor. Jika Anda ingin memakannya bisa mencampurkannya dengan makanan lain, ataupun memakannya langsung. Jika Anda ingin meminumnya bisa dengan cara merebusnya, menjadikannya jus, atau menjadikannya teh.