Manfaat Dan Manfaat Teh Genmaicha

Diposting pada
Genmaicha awalnya diminum oleh masyarakat miskin Jepang alasannya ialah komplemen beras merah sanggup menghemat penggunaan teh. Teh ini juga dipakai oleh orang-orang yg berpuasa untuk tujuan keagamaan. Karena itu lah, Genmaicha disebut juga “teh rakyat”. Namun, kini Genmaicha dikonsumsi oleh semua lapisan masyarakat Jepang bahkan penikmat teh dari banyak sekali negara.

Genmaicha mempunyai warna khas kuning muda. Rasanya ringan, campuran dari rasa segar teh hijau dan aroma nasi bakar. Meski Genmaicha berasal dari teh hijau, tapi cara yg direkomendasikan untuk menyeduh teh ini berbeda dgn teh hijau. Dianjurkan memakai air panas yg mendidih.

Kata “Genmai” dalam bahasa Jepang bermakna “beras” dan “cha” bermakna “teh”. Genmaicha, menyerupai halnya ocha atau teh biasa, umumnya diminum oleh orang Jepang tanpa komplemen apapun. Kecuali gula pasir, yg mungkin ditambahkan sedikit sesuai selera. 
Teh genmaicha ialah teh yg beraroma harum dan sangat terkenal di Jepang. Teh ini di buat dari teh hijau yg bercampur butiran beras yg dipanggang sehinga menghasilkan aroma menyerupai nasi gosong yg gurih dan sedap dikala diseduh, aromanya hampir menyerupai dgn aroma popcorn sedangkan warna tehnya hijau pucat cenderung bening.Teh hijau asal negeri sakura ini paling baik diminum dikala siang hari.

Komposisi teh hijau dalam genmaicha kaya akan kandungan catechin/tannin (polifenol yg ampuh sebagai antioksidan). Catechin ini terekstrak paling optimal dalam air bersuhu 75-80 derajat C.



Berikut ialah manfaat catechin:
  1. Sebagai anti oksidan, menghilangkan radikal bebas yg berbahaya dalam tubuh.
  2. Mengurangi kolesterol, menghambat pembentukan LDL (kolesterol jahat), meningkatkan jumlah HDL (kolesterol baik) dan mencegah penyumbatan pembuluh darah.
  3. Mengurangi lemak, baik di sistem badan maupun sistem pencernaan. Catechin diketahui sanggup terserap ajaran darah sampai mencapai sel-sel hati serta meningkatkan metabolisme lemak.
  4. Sebagai anti basil dan mensterilkan, khususnya untuk kuman dan bakteri.
  5. Sebagai antivirus, berkumur dgn teh hijau Jepang terbukti sanggup mencegah influenza dan demam umum, serta membantu memulihkan tanda-tanda influenza dan demam pada umumnya menyerupai tenggorokan gatal, batuk dan penyumbatan terusan napas.
  6. Mengurangi alergi, diakui catechin sanggup mengurangi tanda-tanda alergi menyerupai gatal dan bersin-bersin, sehingga sanggup mengurangi alergi (alergi serbuk sari yg ada di udara, alergi yg sudah terbentuk, dan dermatitis).
  7. Perawatan mulut, secangkir teh setelah makan mencegah pertumbuhan kuman penyebab penyakit dan halitosis (bau mulut) alasannya ialah catechin sebagai deodoran aktif dan juga mensterilkan.
  8. Mencegah cavities, catechin mencegah karang gigi makin meluas dgn menyeimbangkan enzim di area karang gigi. Dengan mengurangi asam-asam berbahaya di dalam verbal yg sanggup merusak lapisan gigi, catechin juga bekerja melindungi lapisan gigi.
Sedangkan kandungan gandum coklat pada genmaicha ini ialah gandum utuh yg belum dikupas, sehingga banyak nutrisi penting didalamnya yg belum hilang, menyerupai thiamine, niacin, fosfor, zat besi, selain kaya serat dan minyak2 yg dibutuhkan.

Gandum coklat juga mengandung sejumlah takaran vitamin B yg signifikan, yg sanggup membantu melindungi dari toksin. Tambahan gandum coklat yg dipanggang ini juga menciptakan kondisi badan lebih basa.



Sumber: dari banyak sekali sumber.


Sumber http://herbalnewspedia.blogspot.co.id/