Menyiapkan Teh Anggun Dalam Dispenser

Diposting pada

Saya ingin mengembangkan pengalaman wacana menyiapkan teh bagus dalam porsi banyak memakai drink jug / dispenser.

Terus jelas saya tidak berpengalaman menyediakan minuman teh bagus dalam porsi banyak. Biasanya hanya menyediakan teh tawar dalam dispenser dan sugar stick. Akhir pekan lalu, saya kebagian kiprah menyiapkan teh bagus untuk program bukber di masjid komplek perumahan. Manis di sini maksudnya, teh yg ada dalam dispenser sudah dicampur dgn gula. Ada 3 dispenser dgn kapasitas 16, 13 dan 10 liter.

Saat dispenser itu diantar petugas RT ke rumah, saya sempat tanyakan berapa dosis gula dan tehnya? Jawaban tidak pasti. Dan saya disarankan untuk merasakan saja. Padahal ketika itu sedang berpuasa, jadi saya coba browsing wacana takarannya dan tertarik dgn tips yg ada di sini. Karena minuman ini untuk bukber, request dari pengurus ialah teh bagus hangat. Makara takarannya saya sesuaikan untuk teh tanpa es. Untuk yg suka pakai es, silahkan mengkuti resep pada link di atas.

Untuk dispenser 10 liter, dosis dan cara membuatnya sebagai berikut :

Baca Lanjutan:  Alpukat (Avocad)

800 gr gula pasir
1 kotak teh poci vanila @ 50 gr
1 bungkus teh cap Botol @ 40 gr
9 liter air

Cara membuatnya  :
1. Panaskan 3 liter air hingga mendidih, kemudian seduh kedua teh selama 15-30 menit didalam panci atau wadah tahan panas yg bertutup.
2. Panaskan gula dgn 2 liter air hingga semua larut dan mendidih. Tuang ke dalam dispenser.
3. Campurkan cairan teh dan larutan gula.
4. Panaskan sisa air hingga mendidih, gunakan untuk menyeduh sisa teh tadi. Karena 1x seduh, warnanya masih dapat keruh. Lakukan beberapa kali hingga seduhan menjadi berwarna bening. Bila air panasnya masih bersisa, tambahakan saja ke dalam dispenser.

Notes :
– Untuk dispenser 13 liter, gunakan 1 kg gula, 1,5 kotak teh poci, 1,3 bungkus teh cap Botol dan 12 liter air.
– Untuk dispenser 16 liter, gunakan 1,2 kg gula, 2 kotak teh poci, 2 bungkus teh cap botol dan 15 liter air.

Selamat mencoba!


Sumber http://shinta-littlekitchen.blogspot.co.id