Pasta Khusus Untuk Hakak Kuba. Anak-Anak Harus Mencintai! Haihh Tengok Dah Terliur ..

Pasta Khusus Untuk Hakak Kuba. Anak-Anak Harus Mencintai! Haihh Tengok Dah Terliur ..

Diposting pada

Bosan bersenang-senang makan masakan yang sama? Haa kita sesekali ganti ke menu masakan Barat. Dengan resep ini Anda bisa memasak restoran bergaya rumahan. Mudah dan hemat!

PASTA AGLIO OLIO SALAMI DAGING

MATERIAL:

  • Spaghetti 500gm
  • 15 siung bawang putih | cincang halus
  • Serpihan cabai 5 gram
  • Bubuk peterseli 5 gram
  • Minyak zaitun 60gm | untuk menumis
  • Bubuk lada hitam 30 gram
  • 8 potong daging

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan air dalam panci sampai mendidih. Tambahkan spaghetti dan garam, lalu rebus sampai lunak.
  2. Filter dan sisihkan. Sisihkan setengah cangkir air matang.
  3. Panaskan panci dan tuangkan minyak zaitun. Perlahan api. Tumis bawang putih dan cabai menjadi setengah kekuning-kuningan.
  4. Tambahkan spageti, campurkan dengan bubuk lada hitam dan daun peterseli dan garam. Aduk rata, tuangkan air mendidih.
  5. Panggang irisan selama dua hingga empat menit lembaran untuk waktu yang lama diiris.
  6. Matikan api dan siapkan di piring kemudian dihiasi dengan irisan daging. Siap untuk melayani.

INFO CHEF: Untuk mendapatkan rasa yang lebih baik, gunakan minyak zaitun extra virgin oil.

SEAFOOD PASTA

MATERIAL:

  • 300 gram pasta penne
  • 5-6 ekor
  • 5-6 udang
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • 4 sendok makan pasta tomat
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 2 sendok makan daun peterseli cincang
  • Garam, lada dan merica secukupnya
  • Air sudah cukup

CARA MEMASAK:

  1. Rebus banyak air dalam panci dengan sedikit garam. Irisan pasta selama 8-10 menit dan dikeringkan. Tetap di tempat yang hangat. Singkirkan.
  2. Panaskan minyak zaitun dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan saus, udang, dan pasta tomat. Rebus selama 6-8 menit.
  4. Tambahkan garam, lada, dan merica secukupnya.
  5. Tambahkan pasta rebus dan daun parsley. Aduk rata dan sajikan segera.

INFO CHEF: Dapat ditambahkan / digunakan makanan laut sesuai dengan anggaran Anda.

PESTO PASTA

MATERIAL:

  • 1 paket pasta panjang – spaghetti / tagliatelle / linguine / fettucine
  • 2 cangkir daun kemangi segar dipotong
  • ½ cangkir keju parmesan / romano | jeruji yang bagus
  • ½ cangkir minyak zaitun
  • ¼ cangkir kacang pinus | panggang
  • 5 siung bawang putih
  • Garam dan lada secukupnya

CARA MEMASAK:

  1. Rebus banyak air dalam panci. Rebus pasta sesuai instruksi pada kemasan dan tiriskan. Singkirkan.
  2. Untuk membuat pesto sauce; Campurkan semua bahan kecuali keju, garam dan lada hitam dalam mesin blender.
  3. Blender sampai semua bahan hancur.
  4. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya.
  5. Tuangkan saus pesto dan parutan keju di atas pasta yang sudah direbus dan aduk rata. Siap untuk melayani.

INFO CHEF: Jika Anda suka, dapat menambahkan lebih banyak keju.

PASTA PEPPERONI

MATERIAL:

  • Pasta pendek 400 gram dari berbagai warna
  • 600gm tomat kalengan
  • 220 gm pepperoni
  • 1 biji cabai merah | dadu cincang
  • 1 bawang potong dadu
  • 2 sendok makan daun peterseli cincang
  • 1 sendok makan pasta tomat
  • 1 sendok teh paprika
  • Garam dan lada secukupnya
  • Minyak zaitun secukupnya
  • Air sudah cukup

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan dua sendok makan minyak zaitun dalam panci. Tumis bawang bombay hingga harum selama 5 menit dengan api sedang.
  2. Tambahkan cabai cincang, tomat, dan pasta tomat. Tambahkan paprika. Aduk rata. dan didihkan selama beberapa menit.
  3. Masukkan pepperonidan beberapa daun parsley. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Rebus selama 5 menit lagi.
  4. Sementara itu, rebus banyak air dalam panci dengan garam. Gosok berbagai warna selama 8-10 menit dan tiriskan. Tuangkan ke dalam panci.
  5. Tuangkan saus pada pasta dan saring daun peterseli cincang yang berlebih. Sajikan segera.

INFO CHEF: Jika Anda ingin lebih pedas, dapat menambahkan lebih banyak bubuk paprika.

LINGUINE ALLA PUTTANESCA

MATERIAL:

  • 300 gram linguine
  • 400 gram tomat plum
  • 10 ekor fillet ikan teri (dalam kaleng)
  • 3 siung bawang putih | cincang halus
  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 1 sdm caper | tiriskan
  • ¾ cangkir minyak zaitun | cincang kasar
  • Serbuk bubuk cabai rawit
  • Garam dan lada secukupnya
  • Potongan daun peterseli sudah cukup

CARA MEMASAK:

  1. Rebus banyak air dalam panci dengan garam. Rebus linguineselama 8-10 menit dan tiriskan. Tetap di tempat yang hangat. Singkirkan.
  2. Tomat dicairkan, dibuang dan dicincang. Singkirkan.
  3. Panaskan minyak zaitun dalam panci. Tambahkan bawang putih dan tumis sampai harum.
  4. Masukkan fillet teridan menghancurkan sedikit. Tambahkan caper, buah zaitun dan potongan tomat. Tambahkan bedak cabai rawit dan didihkan selama 20 menit.
  5. Campurkan saus ini dengan linguinedirebus dan ditaburi daun peterseli cincang. Sajikan segera.

INFO CHEF: Caper adalah buah dari tumbuhan yang berasal dari Mediterania. Bentuk tunas kecil dengan warna kehijauan. Biji-biji ini memiliki kelopak yang lembut. Biasanya diawetkan dengan garam dan ditempatkan dalam larutan cuka.

CREAMY RAVIOLI

MATERIAL:

  • 400 gram pasta doh segera | adonan beku
  • 120gm dada ayam | cincang halus
  • 120gm irisan jamur
  • 50 gram bayam muda cincang
  • 1 labu bawang besar | cincang halus
  • 3 siung bawang putih | cincang halus
  • 6 sendok makan keju romano parut
  • 2 sendok makan daun basil segar
  • 1 cangkir krim matang
  • 2 butir | kocok dengan garpu
  • Sedikit bubuk pala
  • Garam dan lada secukupnya

CARA MEMASAK:

  1. Untuk membuat inti; Potong ayam, setengah bayam, bawang dalam mesin blender sampai hancur. Tuangkan ke dalam mangkuk. Singkirkan.
  2. Tambahkan setengah keju, sebutir telur dan bubuk pala. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Aduk rata.
  3. Adonan pasta yang lebar dipotong menjadi dua. Kocok satu sendok teh inti ayam dan letakkan di atas adonan hingga 10-15 cm. Ambil satu lagi adonan pasta dan tutup dengan adonan yang telah dikutip sebelumnya. Potong setiap bagian inti menggunakan pemotong bergerigi dan bentuk ravioli persegi berukuran 4-5 cm. Peel off satu telur lagi ke sisi ravioli untuk mencegahnya dari pembukaan.
  4. Sementara itu, dalam wajan, panaskan air dalam jumlah besar lalu gosok ravioli selama 5 menit dan tiriskan. Tempatkan ravioli di piring saji. Singkirkan.
  5. Dalam panci datar, panaskan baking cream selama satu menit. Tambahkan bawang putih cincang, irisan jamur, bayam, dan keju berlebih, lalu didihkan sebentar. Sesuaikan rasanya dengan menambahkan garam dan lada secukupnya.
  6. Tuang krim ke ravioli dan hias dengan daun basil cincang dan keju parut. Sajikan segera.

INFO CHEF: Makanan yang sehat.

AYAM TORTELINNI

MATERIAL:

  • 450 gram pasta doh segera | nyah bekukan
  • 120gm dada ayam | cincang dan tumbuh sampai lunak
  • 1 labu bawang Bombay | cincang halus
  • 2 sendok makan daun peterseli cincang
  • 50 gram bayam muda
  • 2 sendok makan keju parmesan parut
  • 1 telur | kocok dengan garfu
  • Secubit 'allspice'
  • Garam dan lada secukupnya

MATERI SOS:

  • 1 ½ cangkir krim matang
  • 120 gram jamur kancing | irisan tipis
  • 3 siung bawang putih | cincang halus
  • 4 sendok makan keju parmesan parut
  • Garam dan lada secukupnya
  • Peterseli selebaran | untuk dekorasi

CARA MEMASAK:

  1. Untuk membuat inti; Dalam mesin blender, campur ayam, bayam, bawang, aduk rata, dan aduk.
  2. Tuangkan ke dalam mangkuk. Tambahkan allspice, parutan keju, telur, garam dan lada secukupnya. Aduk rata. Singkirkan.
  3. Potong pasta adonan menjadi 4-5 cm dalam bentuk bulat. Pegang nukleus ke dalam adonan pasta dan digandakan (seperti membuat kari). Kemudian temukan kedua ujung adonan dan putar sedikit agar tidak terbuka untuk membentuk tortellini. Singkirkan.
  4. Sementara itu, dalam panci, panaskan air dengan sedikit garam. Gosok tortellini selama 5 menit dan tiriskan. Tempatkan tortellini di piring saji. Singkirkan.
  5. Untuk membuat saus; Panaskan krim dalam panci selama tiga menit. Tambahkan jamur, setengah keju parut dan cicipi garam dan lada secukupnya. Tutup api dan tuangkan saus di atas tortellini. Sebarkan keju dan ornamen berlebih dengan daun peterseli cincang. Sajikan segera.

INFO CHEF: Pastikan ketika Anda membentuk tortelline, lipatan tidak terbuka untuk mencegah isi dari dihapus.

Sumber: https://www.rasa.my/aneka-pasta-khas-untuk-hakak-hakak-cuba-anak-anak-pun-mesti-suka-haihh-tengok-dah-terliur/

Baca Lanjutan:  Resep Sambal Kicap Mak Ros. Kuat, Bawalah Luscious!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *