Resep Bika Ambon Kukus Mudah Juna

Diposting pada

Resep Bika Ambon KUKUS Mudah JUNA dari medan. Kue yg paling unik dari bentuk dan rasa dari kota tersebut. Cara menciptakan cake ini cukup sederhana, bagus juga bacin yg khas sangat disukai semua orang, termasuk juna.

Kue Bika yakni homogen kuliner asal Indonesia. yg katanya berasal dari kota medan, cake ini dibentuk dari telur ayam, gula pasir, juga santan kelapa, Nah camilan bagus bika ambon paling banyak dijual rasa pandan. Juna sangat menyukasi kuliner khas kota ini. Resep bika ambon memang banyak tersebar dimana-mana, kebanyakan yg rasa padan ini , menyerupai yg mau juna share ini.

 Kue yg paling unik dari bentuk dan rasa dari kota tersebut Resep Bika Ambon KUKUS Mudah JUNA

Resep Bika Ambon

Lalu kenapa ya kok dapat ada ambon dibelang nama bika?, apa resep masakan ini pertama kali dari ambon?. hmmm ternyata berdasarkan sejarah bahwa camilan bagus Bika Ambon pertama kali dijual serta popular di simpang Jl Ambon, Sei Kera Medan dan hingga kini telah menjadi ikon juga oleh-oleh khas Kota Medan, Sumatera Utara. Belum puas deh sobat jika pergi kesana belum membeli oleh-oleh kuliner ini untuk dibagikan ke saudara dan teman-teman. Bagi sobat yg mau mencoba sendiri, silahkan coba cara menciptakan bika ambon yg mudah ini.

Baca juga ide lain resep camilan bagus bingka lembut

Kumpulkan materi Resep Bika Ambon ini :

  • 20 gram tepung terigu
  • 280 gram tepung sagu
  • 4 butir telur ayam
  • 65 gram Mentega yg telah dicairkan
  • 10 lembar daun jeruk purut
  • 2 batang serai digeprek
  • 5 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh kunyit bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sachet fermipan
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sachet susu kental manis
  • 200 ml Santan dalam kemasan (Kara)
  • 200 ml air

Cara Membuat Bika Ambon :

  1. Langkah awalnya ambil wadah campurkan santan kelapa, air, daun jeruk, serai, daun pandan, kunyit juga garam. Aduk-aduk rata. kemudian rebus hingga mendidih. Sisihkan
  2. Kemudian campurkan tepung sagu, terigu serta fermipan. Aduk merata.
  3. Lalu tambahkan adonan santan kelapa sedikit demi sedikit. Aduk-aduk rata.
  4. Setelah itu tutup adonan memakai plastik atau kain. dan Diamkan selama 30 menit.
  5. Sekarang sobat ambil wajan lain, campurkan telur ayam juga gula pasir, aduk dgn kecepatan tinggi hingga telur ayam benar-benar mengembang.
  6. Selanjutnya Tambahkan adonan gula telur ke dalam adonan bika. Aduk rata.
  7. Lalu tambahkan susu kental bagus juga mentega cair. Aduk rata.
  8. Nah sobat tutup kembali wadah dgn plastik atau kain, istirahatkan selama 2-3 jam
  9. Sekarang panaskan penggorengan teflon atau wajan datar yg anti lengket, Tuangi adonan camilan bagus setengah dari tinggi teflon.
  10. Sobat masak Bika Ambon, biarkan hingga buih atau busa menghilang. Tunggulah hingga permukaan mengering kemudian tutup.
  11. Terakhirnya masak hingga matang sekitar 10-15 menitan. angkat, beres resep bika ambon kukus.

Sebelumnya ada resep cumi goreng enak.

Tak perlu memerlukan waktu banyak, sobat telah dapat menciptakan camilan bagus bika yg enak dan yummy dgn bacin pandan, tapi memang untuk mencicipi rasa original, sebaiknya sobat mencicipi dulu yg orisinil dari bika ambon, jika sudah, gres sobat masak sendiri supaya rasanya dapat lebih mirip. Baiklah sobat semua Resep Bika Ambon KUKUS Mudah JUNA selesai.
Sumber http://resepjuna.blogspot.com/