Resep Blueberry Muffin dengan Cream Cheese

Resep Blueberry Muffin dengan Cream Cheese

Diposting pada

Ingat untuk membuat kue viral tetapi banyak bahan tidak ada dan karena stok blueberry je ada maka kita membuat muffin. Yang penting adalah bahwa suami berkata baik dan muffin sangat halus. Alhamdulillah.

Resep Blueberry Muffin dengan Cream Cheese

Bahan-bahan:

100 gram blueberry (atau lebih bergantung pada selera)
+ dicuci lalu tiriskan dan masukkan freezer beku. Biarkan dingin.
100 gram keju krim
+ potong dadu menjadi kubus kecil dan simpan di kulkas terlebih dahulu.

Material A –

100 gram mentega tawar (suhu kamar)
116 gram gula kastor
1 sendok teh esens vanila

+ Dengan menggunakan whisk butter, gula kastor sangat lembut. Tambahkan esens vanila dan aduk rata sampai lembut.

Material B –

50 gram set yoghurt alami
50 ml krim kocok

+ Campur yogurt dengan whipping cream dan aduk rata
+ Simpan di kulkas sambil menyiapkan bahan berikutnya.

Material C –

2 butir telur (suhu kamar)

+ Kocok telur di mangkuk lain sampai bunga kemudian menuangkannya sedikit ke dalam adonan (A). Singkirkan

Baca Lanjutan:  Ragam Roti Lembut, Segar & Unik. Dapat mencobanya sendiri!

Material D –

220 gram tepung terigu
6 gram baking powder

+ disatukan kemudian diayak bersama.
+ Campurkan campuran tepung alternatif dengan bahan-bahan (B) sampai dicampur ke dalam adonan (A) & (C).

Cara Mempersiapkan:

1. Siapkan secarik kertas dan tambahkan 1 sendok makan adonan dan tambahkan krim keju dengan blueberry beku.

2. Kemudian tutup dengan 1 sendok makan lagi dan letakkan blueberry dan krim keju di atasnya lagi.

3. Panggang 180c selama 35 menit atau hingga matang. Tergantung pada masing-masing oven.

Resep Oleh: Ika Zul

Sumber: https://resepibonda.my/resepi-muffin-blueberry-dengan-cream-cheese/

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *