Resep Bubur Ayam Bandung Kuah Sedap

Diposting pada

Resep Bubur Ayam Bandung KUAH SEDAP enak. kalau pergi kesana jangan lupa cicipi, tetapi jikalau tidak, Cara Membuatnya dirumah kami kasih disini semoga pembaca semua dapat ngerasain lezatnya makanan khas dari kota kembang tersebut.

Masakan bubur ayam sangat banyak modelnya, ada yg dari jakarta, cianjur, sukabumi, china dll. kali ini tiba dari bandung yg sudah tentu populer dgn jajanan makanan yg beraneka ragam serta enak rasanya, dijamin. Makanan yg sudah populer untuk sarapan ini biasanya berbeda hanya alasannya yaitu kuah ataupun pelengkapnya saja sedangkan bubur nasinya sama saja. perhiasan berbeda, kuah berbeda karenanya penamaannya juga berbeda. bubur ayam bandung punya rasa yg gurih dgn kuah yg sangat khas sehingga rugi kalau belum pernah menyantapnya, kalau mau gunakan panduan dari kami ini. lihat dong cara menciptakan perkedel tempe enak.

Resep Bubur Ayam Bandung

Kumpulkan materi bahan :

  • 250 gram beras
  • 1 liter air
  • 2 liter air
  • 1,5 liter air kaldu
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 kg ceker ayam
  • secukupnya Ayam kampung
  • secukupnya Garam 
Baca Lanjutan:  Resep Puding Pelangi Buah Segar

Bahan Untuk Kuah

  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1/4 butir biji pala
  • 750 ml air rebusan ayam
  • 1 batang daun bawang, diiris tipis
  • secukupnya Garam
  • Kecap bagus sesuai selera

Bumbu Halus kuah bubur ayam :

  • 2 siung bawang putih
  • 8 Siung bawang merah
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm kunyit
  • 1/4 sendok teh ketumbar, disangrai
  • 1/4 sendok teh merica

cara bikin kuah :

  1. siapkan pengorengan dan panaskan minyak, tumis bumbu halus dan pala hingga kedaluwarsa kemudian masukkan 750 ml air rebusan ayam berikan kecap bagus secukupnya.
  2. masak hingga kuah mendidih kemudian tambahkan daun bawang, dicicipi juka cuek anda dapat menambahkan garam dan kecap manisnya.

Bahan Pelengkap Bubur Ayam

  • 2 butir telur ayam rebus, dibelah dua
  • secukupnya batang seledri, diiris halus
  • secukupnya Bawang goreng
  • secukupnya Kacang Kedelai goreng
  • secukupnya kerupuk
  • sambal

Cara Membuat Bubur Ayam Bandung :

  1. Langkah awalnya Siapkan panci dan panaskan 1 liter air, kemudian rebus daging ayam, kasih garam, hingga empuk.
  2. Setelah Ayam matang kemudian daging suwir-suwir, sisihkan air rebusan 750 ml (untuk kuah Bubur Ayam).
  3. Langkah menciptakan kaldu ayam 1,5 liter (untuk adonan bubur nasi); rebus ceker ayam dgn 2 liter air hingga empuk, wangi, saring air rebusan sebanyak 1,5 liter.
  4. Sekarang bikin bubur nasi ; Didihkan air kaldu 1,5 liter tadi, tambahkan beras juga garam secukupnya serta daun salam. 
  5. Anda Masak nasi sambil mengaduk-aduk hingga menjadi bubur.
Baca Lanjutan:  Mengobati Penyakit Liver Dengan Resep Ramuan Alami Yang Memakai Bumbu Dapur

cara penyajian bubur ayam khas bandung :

  1. – Ambil mangkok saji
  2. – Masukan bubur nasi
  3. – beri kuah, telur ayam, kemudian kerupuk, taburi kacang kedelai, seledri, bawang goreng, jangan lupa sambal jikalau suka, sajikan.

Alat-alat masak :
– panci
– penggorengan
– pisau

Lama memasak kuah : 30 menit
usang memasak bubur : 45 menit

atau mau resep bubur ayam cianjur yg nikmat ini?

Nampaknya tidak ada lagi yg harus ditulis disini, pilihlah ayam kampung muda untuk hasil yg cukup enak, elain empuk rasa dagingnya sangat gurih. semoga rasa yg anda buat juga tidak jauh atau malah lebih enak dari abang-abang yg dijual disana. Resep Bubur Ayam Bandung KUAH SEDAP sudah final ya.
Sumber http://resepjuna.blogspot.com/