Resep Cara Menciptakan Bubur Kacang Hijau Untuk Buka Puasa

Diposting pada
 Bubur kacang hijau atau disebut juga kacang ijo Resep Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Untuk Buka Puasa

Bubur kacang hijau atau disebut juga kacang ijo, yaitu olahan nikmat yg terbuat dari kacang hijau. Membuat bubur kacang hijau juga tidak membutuhkan keahlian khusus, hampir semua orang sanggup membuatnya dgn materi yg gampang ditemukan. Bubur kacang hijau sendiri yaitu santapan yg banyak digemari orang, alasannya yaitu selain yummy materi baku yg berupa kacang hijau juga mempunyai banyak kandungan manfaat. Selain dibentuk bubur, kacang hijau sanggup dibentuk banyak sekali makanan atau minuman menyerupai kecambah, susu kedelai atau makanan lain.

Sebelum kita membahas ihwal resep cara menciptakan bubur kacang hijau. Marilah kita ketahui terlebih dahulu manfaat kacang hijau untuk kesehatan.

Kandungan gizi kacang hijau:

Selain kandungan gizinya yg banyak menyerupai telah disebutkan di atas, kacang hijau juga termasuk materi makanan yg rendah lemak dan rendah karbohidrat. Kadar lemak yg rendah pada kacang hijau mengakibatkan makanan yg terbuat dari kacang hijau menjadi lebih tahan tengik dan bau. Selain itu dgn kadar lemak yg rendah, kacang hijau sangat baik untuk orang-orang yg biasa menghindari konsumsi lemak tinggi. Kandungan karbohidrat yg rendah pada kacang hijau menjadikannya baik untuk pelaku diet.

Nah, mumpung di bulan Ramadhan ini mari kita coba untuk menciptakan bubur kacang hijau sebagai santapan saat berbuka puasa.

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau

Cara menciptakan bubur kacang hijau bekerjsama sangat mudah. Namun jikalau kita belum mengetahuinya, maka kita akan merasa kesulitan alasannya yaitu tidak mengetahui resepnya.

Bahan-bahan:

  • 250 gram kacang hijau siap pakai
  • 200 gram santan kelapa siap pakai
  • 1 liter air matang
  • 2 lembar daun pandan yg sudah dibersihkan
  • 170 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh vanilli
  • 1/2 sendok teh garam

Cara pembuatan:
1. Rendam kacang hijau yg akan dibentuk bubur dalam air kurang lebih selama dua jam. Proses perendaman kacang hijau ini bertujuan untuk melunakkan kacang hijau. Carai ni juga mengakibatkan kacang hijau menjadi lebih gampang matang saat dimasak.
2. Cuci kacang hijau yg telah direndam tadi dgn air higienis yg mengalir. Buanglah kacang hijau yg mempunyai kualitas jelek menyerupai gepeng, hitam dan rusak.
3. Rebus air hingga mendidih dalam panci.
4. Tambahkan garam pada air rebusan tersebut.
5. Masukkan vanilla debu pada air yg mendidih.
6. Selanjutnya, masukkan kacang hijau yg telah dibersihkan tadi pada air rebusan. Biarkan dan tunggu hingga kacang hijau bermetamorfosis empuk.
7. Masukkan gula pasir pada rebusan kacang hijau bertahap diaduk. Coba cicipi hingga manisnya pas, jikalau belum cukup tambahkan lagi gulanya.
8. Terus aduk rebusan kacang hjau hingga mengental dan kacang hijaunya matang.
9. Jika kacang hijau dirasa sudah matang, angkat rebusan tersebut dan masukkan pada wadah terpisah.
10. Rebus santan kemudian tambahkan 1/4 sendok teh garam beserta irisan daun pandan kemudian biarkan hingga mendidih. Kemudian angkat dan simpan pada wadah terpisah.

Cara menyajikan bubur kacang hijau

  • Masukkan kuah bubur kacang hijau ke dalam gelas atau mangkuk
  • Siram bubur kacang hijau dgn santan hingga berkuah
  • Tambahkan ketan hitam matang ke dalam bubur kacang hijau, akan tetapi jikalau Anda yaitu penderita maag sebaiknya hindari ketan
  • Bubur kacang hijau siap untuk disajikan dalam keadaan hangat
  • Jika dalam keadaan panas atau terik, sebaiknya bubur kacang hijau disajikan cuek atau sanggup ditambahkan es supaya lebih segar

Nah itulah resep menciptakan bubur kacang hijau yg yummy . Semoga artikel ini sanggup bermanfaat untuk Anda yg ingin menciptakan bubur kacang hijau sendiri. Dengan begini maka Anda akan lebih ekonomis alasannya yaitu tidak perlu membeli bubur kacang hijau di luar. Selain itu bubur kacang hijau yg dibentuk sendiri juga lebih terjaga kebersihannya.

Baca juga artikel mengenai cara menciptakan kolak pisang dan manfaat berpuasa bagi kesehatan. Semoga bermanfaat.
Sumber http://manfaatnyasehat.blogspot.co.id/