Resep Coto Makassar Orisinil Enak

Diposting pada
Resep Coto Makassar Asli Enak dan nikmat. inilah citra betapa masakan tradisional ini sangat memikat, mari cari gosip cara membuat masakan Mangkasara nusantara ibarat daeng tata. namun sebelumnya anda boleh juga membandingkan dgn khas jakarta adalah resep soto betawi yg tak kalah lezatnya.

Coto Makassar Enak tentu saja semua orang sudah mengakuinya, baik orang lokal maupun turis yg tiba ke kota makassar sulawesi. masakan berbahan dasar jeroan daging sapi ini cukup menyegarkan juga enak. Dari adonan gurih rempah-rempah membuat rasa berbeda sehingga coto khas makassar terpatri bersahabat lekat dgn resep masakan ini.

 inilah citra betapa masakan tradisional ini sangat memikat Resep Coto Makassar Asli Enak
resep coto makassar

Jika anda mau mencoba coto, admin RESEP4 sediakan dibawah ini step by step lengkap dgn pembuatan coto makassar yg orisinil dan tentu enak.
Bahan bumbu coto :

  • 1 kg daging sapi kalau sanggup bab paha
  • 2 liter air cucian beras (putih)
  • 5 batang serai segar, dimemarkan
  • 5 lembar daun salam
  • 250 gram kacang tanah,digoreng,ditumbuk,dihaluskan.
  • 3 sendok makan minyak goreng,tuk menumis
  • 5 cm jahe, dimemarkan
  • 1 ruas lengkuas, dimemarkan

Bumbu halus Resep Coto Makassar orisinil : – 8 butir kemiri, disangrai – 10 buah bawang putih – 1 sendok makan ketumbar,disangrai – 1 sendok teh jintan,disangrai dulu – 1 sendok makan garam – 1 sendok teh merica butiran. Pelengkap resep coto makassar : – Bawang goreng garing renyah – Irisan daun bawang – Irisan seledri
Tata Cara Membuat Coto Makassar orisinil enak :

  1. – Pertama-tama rebus daging sapi bersama air cucian beras, serai, lengkuas, jahe, daun salam hingga empuk (lebih manis pake presto), kemudian potong-potong dadu,tiriskan.air rebusannya (kaldu) jangan dibuang ya. Option : Kalau ada jeroan, (hati, jantung dsb) harus direbus air panas biasa kemudian direbus ditempat terpisah.
  2. – Selanjutnya Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus diatas hingga harum.
  3. – Terakhir Bumbu tumis tersebut kemudian dimasukkan ke dalam kaldu, panaskan lagi, tambahkan kacang tanah goreng yg sudah dihaluskan, kemudian tunggu hingga mendidih. selesai dehh nih cara memasak coto kami.

Cara saji coto makassar : Bunda ambil mangkuk besar, kemudian masukkan irisan daun bawang, seledri, & juga sedikit garam. Bila suka, sanggup ditambahkan penyedap (atau vetcin). Kemudian masukkanlah potongan-potongan daging sapi, jantung, hati tentu juga jeroan. Nah kini tuangkanlah air kaldu coto kemudian jangan lupa taburi bawang goreng, tambahkan juga kecap dan perasan jeruk nipis, cukup gampang bukan cara membuat coto makassar ini??. oh iya sangat dianjurkan diSajikan sewaktu hangat/panas. Masakan makassar berkuah ini sanggup disantap tanpa nasi namun tentu lebih enak kalau ditemani dgn ketupat. So silahkan bagikan coto masakan orisinil khas sulawesi yg Enak ini kemana saja.


Keterangan resep coto masakan makassar :
artikel sudah divote :
Resep Coto Makassar Asli Enak Review Rating: 4.5 out of 5 menurut 81Pemilih / Resensi. Durasi memasak coto makassar : 1 Jam 30 Menitan Porsi : 7 porsi ,

Perkiraan Mengandung kalori : 726 cal

Resep Coto Makassar Asli Enak Gurih

penulis

Yus Wanti


Sumber http://resep4.blogspot.com/

Baca Lanjutan:  Puding Puyo Strawberry