Resep Dan Cara Menciptakan Lele Kremes Yg Yummy Dan Renyah

Diposting pada
ikan lele kremes
Ingin mencoba menciptakan ikan lele goreng kremes sendiri di rumah? Simak pribadi step by stepnya berikut ini : Praktis Banget, Ini Resep dan Cara Membuat Kacang Bawang Renyah Gurih

Tips Masak Ikan Lele Gurih dan Tidak amis

•    Agar tidak busuk dan busuk tanah, rendam ikan lele dalam air jeruk nipis/lemon selama kurang lebih 10 menit
•    Agar rasa daging lele semakin gurih, Anda sanggup merendam ikan yg sudha dicuci higienis dgn bumbu
•    Agar hasil gorengan ikan lele sanggup lurus, Anda sanggup membalurkan garam pada dikala perendaman dgn air jeruk nipis
•    Agar ikan tidak lengket dan hancur dikala digoreng, pastikan goreng dalam minyak panas dan banyak, serta jangan sering dibalik sebelum kering sempurna

Bahan-bahan yg diharapkan :

•    500 gr ikan Lele
•    1/2 sdt air jeruk nipis, untuk lumuri ikan biar tidak amis

Bumbu untuk merendam ikan :

•    1 sdt garam
•    1/2 sdt merica bubuk
•    250 ml air

Bumbu halus:

•    4 siung bawang putih
•    1 sdt ketumbar
•    2 cm kunyit
•    2 btr kemiri, sangrai

Bumbu kremesan:

•    50 gr tepung beras (bisa diganti tepung bumbu instan)
•    15 gr tepung sagu
•    1/4 sdt kaldu ayam bubuk
•    Air secukupnya
•    Baking soda secukupnya

Cara membuat:

1.    Lumuri ikan lele dgn air jeruk nipis. Cuci bersih.
2.    Campurkan bumbu halus dan bumbu perendam ikan, aduk-aduk hingga merata
3.    Masukkan ikan lele dalam materi perendam, diamkan selama 30 menit. Tiriskan.
4.    Campurkan materi kremesan, aduk hingga merata
5.    Panaskan minyak goreng, kemudian celup ikan lele dgn materi kremesan. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kering kecokelatan
6.    Goreng sisa kremesan hingga matang dan krispy memakai jari tangan
7.    Sajikan ikan lele dgn kremesan dan juga lalapan
Untuk menciptakan ikan lele kremes sangat gampang dan mudah ya, semoga isu yg berjudul Crispy dan Gurihnya Menggoda, Ini Resep Cara Membuat Lele Kremes diatas sanggup bermnafaat bagi kita semua.


Sumber http://dapurlagi.blogspot.co.id/