Resep Gulai Bagar Daging Kambing Padang

Diposting pada

Resep Gulai Bagar Daging Kambing Padang sebuah masakan yg Enak. 1 lagi masakan khas sumatra barat degn materi dasar kambing, yuk sini intip cara menciptakan nya niscaya simpel juga lezat.

Satu lagi cara olah yg patut anda coba di rumah GULAI, walaupun sebelumnya ada gulai kambing dari kami, tapi kali ini berbeda Gulai Bagar kambing khas padang, ok kalau anda punya daging sapi, mungkin lebih baik dibentuk rendang, tapi kalau kambing ini ia tips pengolahan masakan di Resep Gulai Bagar yg niscaya anda suka nantinya.
Olahan ranah minang gulai bagar memang kurang terkenal di masyarakat indonesia, akan tetapi rasa si bagar ini tak dapat dianggap remeh, coba rasain sensasi gulai mereka, pengecap anda akan terasa nyaman ketika menyunyah santapan ini.

 lagi masakan khas sumatra barat degn materi dasar kambing Resep Gulai Bagar Daging Kambing Padang

Resep Gulai Bagar dari kambing khas padang

daging kurban anda akan menjadi hidangan istimewa bagi semua, kalau dibikin dgn tepat menyerupai masakan bagar ini.

Memasak Masakan Gulai Bagar Daging Kambing padang Gurih

Lama waktu memasak : 45 menit
Jumlah menu : 10 Orang
Perkiraan jumlah kalori : 140 Kalori

Baca Lanjutan:  [Ask] Apa Materi Untuk Perenyah Gorengan?

Bahan-bahan Resep Gulai Bagar yg harus ada :

  • 1 kg daging kambing bersama tetelan, dipotong-potong
  • 3 buah kentang, dipotong dadu
  • 2 lembar daun pepaya yg tua
  • 300 ml santan kental (1 buah kelapa)
  • 1 liter santan cair
  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 1 batang kayu manis
  • 3 buah cengkeh
  • 2 buah asam kandis
  • secukupnya garam
  • secukupnya minyak
  • secukupnya gula pasir

Bumbu halus Resep Gulai Bagar :

  • 2 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok teh jinten
  • 1/2 sendok teh adas manis
  • 1 sendok teh merica

Cara menciptakan Gulai Bagar Daging Kambing :

  1. – Pertama ambilah dua lembar daun pepaya, kemudian remas-remas hingga layu.
  2. – Kemudian bungkus daging kambing dgn daun pepaya. Biarkan kurang lebih 20 menit supaya daging kambing empuk.
  3. – Sekarang cincang bawang putih juga bawang merah, tumis hingga harum.
  4. – Lalu masukkan bumbu halus, kayu manis, cengkeh juga asam kandis. Tumis hingga harum.
  5. – Selanjutnya masukkan daging kambing hingga tercampur rata betul dgn bumbu, perhatikan hingga berubah warna.
  6. – Lalu tuang santan cair, beri garam dan gula secukupnya, masak gulai hingga daging lunak.
  7. – Kemudian masukkan santan kental dan juga kentang, aduk aduk rata. Masak hingga kuah gulai menyusut. cicipi rasanya, angkat, simpulan juga resep gulai bagar nya.

Silahkan anda sajikan gulai bagar daging kambing kepada semua orang tercinta anda, niscaya mereka akan berdecak kagum dgn masakan olahan Gulai Bagar yg berbeda ini, cukup berbeda dgn biasanya namun bagar sangat gurih dan tidak membosankan untuk menyajikan makanan itu-itu saja, contohnya sate madura. sekian pembaca setia RESEP4 wacana cara menciptakan / Resep Gulai Bagar Daging Kambing Padang, bye.
Sumber http://resep4.blogspot.com/