resepi-ikan-terubuk-masin-masak-sambal-cili-api

Resep Resep Garam

Diposting pada

Resep Resep Garam

Bahan-bahan:

Ikan asin (dilumatkan, talang, duri dan yang menyertainya)
Jawa Jawa / kayu lapis
Bawang besar – diiris
Cabe merah besar – diiris
Tomato-split 4
Gula dan bumbu bubuk

Bahan kasar tanah –

Bawang besar
Bawang bombai
Bawang putih
Belacan kecil
Cabe merah besar
Cabe beras merah / hijau

Cara Menyediakan:

1. Ikan asin dipotong sesuai dengan ukuran yang kita inginkan, rendam selama setengah jam.

2. Panaskan minyak dalam panci. Goreng ikan goreng sampai matang, sisihkan.

3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bahan yang hancur sehingga bau dan minyak pecah.

4. Tambahkan air asam. Aduk rata. Tambahkan gula dan bumbu bubuk secukupnya. Saya tidak menaruh garam karena ikan itu dijinakkan.

5. Tambahkan bawang cincang, cabe merah dan tomat, masak hingga sedikit layu. Terakhir tambahkan ikan goreng yang digoreng tadi, Gaul sangat rata.

6. Angkat dan sajikan dengan nasi panas.

+ Ikan asin direndam dalam 30 menit – ikuti saline. Jika Anda ingin sedikit asin, Anda harus berendam untuk waktu yang lama.

Baca Lanjutan:  Resep Ayam Koki Manis

Resep Resep Garam

Resep Oleh: Juma Natull

Sumber: https://resepibonda.my/resepi-ikan-terubuk-masin-masak-sambal-cili-api/

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *