Resepi Onde-Onde

Diposting pada

Onde-onde kuih tradisional yg memang menjadi kegemaran semua. Rasanya yg lembut dan kenyal dgn lemak rasa kelapa parut, wangi daun pandan dan kalau digigit, akan keluarlah air gulanya. Yumm, jom ikut cara gampang buat kuih onde ne.

Bahan-bahannya :-

2 cawan tepung pulut
2 sudu besar tepung gandum
Air daun pandan secukupnya dan daun pandan ( 4 helai daun pandan kisar dgn air, tapiskan )
Sedikit pewarna hijau
1 ketul gula melaka potong [email protected]
Kelapa parut ambil putih sahaja
Sedikit garam ( gaul dgn kelapa parut )

Caranya:-

1. Dalam mangkuk besar masukkan tepung pulut dan tepung gandum. Gaul rata. Masukkan air pandan bertahap dan beberapa titil pewarna hijau. P/s; Jangan masukkan air pandan terlalu banyak, masuk sikit-sikit dulu, elak doh jadi terlalu lembik.

2. Uli doh sehingga tidak menempel ditangan.

3. Sementara itu, kita didihkan air didalam periuk dan aku masukkan daun pandan bagi wangi wangi.

4. Ambil sedikit doh sebesar ibu jari. Leperkan dan letak gula melaka. Dan bulat-bulatkan kemas.

5. Susun dalam pingan.

6. Bila air mendidih, masukkan onde-onde tadi.

7. Bila dah ada onde-onde yg timbul boleh diangkat dan sejatkan airnya.

8. Kelapa parut campur dgn sedikit garam dan gaul.

9. [email protected] onde-onde dgn kelapa parut tadi.

10. Dah siap onde-onde , bolehlah kopi-kopi ^_*

Baca Lanjutan:  Metabolit Primer Dan Sekunder


Sumber http://vitaminsihatshakleecheras.blogspot.co.id