Resepi Telur Masak Sambal

Diposting pada

Hai selamat petang semua .. ada yg tengah pening fikir sajian mahu masak untuk dinner ka? Bah sini aku share satu resepi gampang untuk kamurang .. Betul-betul gampang dimasak dan yummy dimakan, cheeeeh macam iklan maggi pula .. haha Bah direct untuk resepi ..

Bahan-bahan;-

  • 2 sudu makan cili kisar
  • 1 biji bawang besar *
  • 4 biji bawag merah *
  • 3 ulas bawang putih *
  • Sedikit belacan
  • Garam
  • Gula
  • Air asam jawa
Bahan-bahan yg bertanda * perlu dikisar .. Kalau tiada blender boleh guna lesung dan ketuk bahan-bahan tuu hingga hancur .
Cara-caranya :

1.Rebus telur terlebih dahulu, sehingga masak lalu buka kulit telur.

2. Setelah itu, panaskan minyak dalam kuali agak-agak untuk menggoreng telur yg telah direbus tadi. Dan goreng telur sehingga telur kelihatan garing-garing sedikit.
3. Selepas itu, ketepikan telur yg telah digoreng tadi
4. Panaskan kuali sekali lagi, tapi kurangkan jumlah minyak dalam 4 sudu makan sahaja dan tumis materi yg telah di kisar tadi sehingga naik bau. Masukkan cili kisar dan tambah belacan. 
4. Masukkan gula dan garam.
5.Seterusnya, masukkan air asam jawa, jangan la letak banyak .. agak-agak jee yaa.
6. Masukkan telur yg telah digoreng tadi kedalam sambal yg tengah masak tu dan kacau sehingga sambal sekata dgn telur.
Tara ini lah hasilnyaa .. Simple tapi sedap tauu.. Mesti cuba ne resepi .. Hehe


Sumber http://vitaminsihatshakleecheras.blogspot.co.id