Rhum Dan Essence Rhum

Diposting pada
Rum (rhum) yaitu minuman beralkohol hasil fermentasi dan distilasi dari molase (tetes tebu) atau air tebu yg yaitu produk samping industri gula. Rum hasil distilasi berupa cairan berwarna bening, dan biasanya disimpan untuk mengalami pematangan di dalam tong yg dibentuk dari kayu ek atau kayu jenis lainnya. Produsen rum terbesar di dunia yaitu negara-negara Karibia dan sepanjang anutan Sungai Demerara di Guyana, Amerika Selatan. Selain itu, pabrik rum ada di negara-negara lain di dunia ibarat Australia, India, Kepulauan Reunion.

Rum terdiri dari aneka macam jenis dgn kadar alkohol yg berbeda-beda. Rum putih umum digunakan sebagai pencampur koktail. Rum berwarna cokelat keemasan dan gelap digunakan untuk memasak, menciptakan kue, dan juga pencampur koktail. Hanya rum berkualitas tinggi saja yg biasa diminum polos tanpa pencampur atau ditambah es kerikil (on the rocks).(Sumber wikipedia).

Gambar Rhum

Contoh kemasan Rhum


Rhum banyak digunakan untuk menciptakan gabungan tercampur dgn baik, semoga cake lebih awet, serta untuk mengikat aroma. Memang kuliner yg ditambahkan rhum rasanya jadi lebih yummy dan aromanya pun lebih legit.

Baca Lanjutan:  Lentil

Akan tetapi Rhum diharamkan sebab mempunyai sifat khamer. Bahkan kandungan alkohol rhum sanggup mencapai 38-40%.
Oleh sebab itu, berhati-hatilah dgn roti Black Forest, Sus Fla, Cake, dll.
 
Rhum essence (rhum sintetis) juga diharamkan sebab menciptakan konsumen tidak sanggup membedakan rhum ‘asli’ dan rhum ‘sintetis’.

Pemakaian rhum sudah terang keharamannya. Sedangkan untuk esssence rhum juga sebaiknya dihindari, sebab sesuatu yg mendekati sesuatu hal yg haram dikhawatirkan sanggup membawa pada keharaman itu sendiri. Wallahu a’lam bishawab….

Begitu pula dgn beberapa ingrendients materi pembuat kue, ibarat cream of tar-tar ( yg belum terang kehalalannya ).
Jika memang materi itu tidak terlalu utama lebih baik tidak dipergunakan atau dicari penggantinya yg sudah terang kehalalannya.
Misalnya:
– jikalau tidak menemukan essence mocca yg halal, silakan diganti dgn larutan kopi dicampur sedikit coklat bubuk.
– cream of tar-tar, sanggup digantikan dgn air jeruk lemon dan sedikit garam dapur.

Sudah menjadi tanggung jawab kita selaku umat muslim untuk saling tolong menolong dalam kebaikan 🙂

Baca Lanjutan:  Simpel Syrup - Apa Simple Syrup Itu?

Sumber:
http://www.rumaysho.com/hukum-islam/umum/2889-hukum-mengkonsumsi-makanan-yg-tercampur-rhum.html
Wikipedia
Dan beberapa sumber lainnya.

Semoga bermanfaat!


Sumber http://dapurpunyaku.blogspot.co.id/