Roti Favorit Keluarga

Diposting pada

Keluarga kami menyukai roti. Makanya jangan heran jikalau menemukan banyak posting roti di dapur ini ya. Dari sekian banyak varian rasa roti, isi pisang menjadi paling favorit. Bisa isi pisang saja atau dikombinasikan dgn coklat atau keju.

Dulu waktu di Jepang, aku menciptakan roti pisang menggunakan pisang cavendish alasannya ialah tidak ada pilihan. Pisangnya pribadi saja dijadikan isi tanpa perlu dikukus dulu. Di Cibinong (Indonesia) ada banyak pilihan pisang yg dapat digunakan menjadi isi roti. Pisang uli, tanduk, kepok atau raja. Tapi baiknya dikukus dulu alasannya ialah jikalau pribadi dijadikan isi terus dipanggang (oven), pisangnya tidak dapat empuk.

Yang paling sering aku gunakan dan rasanya paling lezat ialah pisang uli (di kawasan Sumatera biasa dikenal dgn pisang lilin). Rasanya tidak terlalu anggun tapi legit. Sehingga jikalau ditambah meisis coklat atau parutan keju tidak terlalu eneg.

Lalu, apa roti favoritmu???
Sumber http://shinta-littlekitchen.blogspot.co.id