Resepmakanan.me
Resepmakanan.me

Standart Cengkeh Terbaik

Diposting pada

Kriteria Cengkeh berkualitas

Faktor-faktor yg memilih penentuan standar mutu cengkeh indonesia mencakup ukuran, bau, warna, materi asing, gagang cengkeh, cengkeh inferior, cengkeh rusak, kadar minyak atsiri, serta kadar air. Bahan abnormal yg dimaksud yaitu semua materi yg bukan berasal dari bunga cengkeh. Cengkeh rusak ialah cengkeh yg telah berjamur dan telah diekstraksi. Cengkeh inferior yaitu cengkeh keriput, patah, dan cengkeh yg telah dibuahi.
Standar mutu cengkeh Indonesia tercantum di dalam Standar Nasional Indonesia SNI 01-3392-1994 yg dite tapkan oleh Dewan Standardisasi Nasional (DSN) dari Standar Perdagangan SP-48-197 :

Spesifikasi cengkeh yg baik :

1.    Ukuran: sama rata
2.    Warna: coklat kehitaman
3.    Bau: tidak apek
4.    Bahan abnormal maksimum: 0.5-1.0 persen
5.    Gagang maksimum: 1.0-5.0 persen
6.    Cengkeh rusak maksimum: 0 persen
7.    Kadar air maksimum: 14.0 persen
8.    Cengkeh inferior maksimum: 2.0-5.0 persen
9.    Kadar Atsiri maksimum: 16.0-20.0 persen

Dalam rangka meningkatkan mutu cengkeh di Indonesia ada beberapa upaya yg sanggup ditempuh antara lain dgn perwilayahan cengkeh Antara lain:
penanaman dilakukan pada kawasan yg sesuai:

  • Iklim, tumbuhan cengkeh menghendaki iklim yg panas dgn curah hujan yg cukup merata, sebab tumbuhan ini tidak tahan kemarau panjang. Angin yg terlalu kencang sanggup merusak tajuk tanaman.  Curah hujan optimal bagi pertumbuhan tumbuhan cengkeh antara 1500-4500 mm per tahun.  Tanaman cengkeh membutuhkan sinar matahari minimal 8 jam per hari.  Suhu yg optimal tumbuhan ini dikehendaki ialah 22-30 derajat celcius dgn tingkat kelembaban udara antara 60-80%.
  • Meia tanam, jenis tanah yg baik ialah latosol, andosol dan podsolik merah.  Tanaman cengkeh menyukai tanah gembur dgn drainase yg baik.    Derajat keasaman (pH) yg cocok untuk tumbuhan cengkeh ialah 5,5-5,6.  Sedangkan untuk kedalaman air tanah pada animo hujan tidak lebih dangkal dari 3 m dari permukaan tanah dan pada animo kemarau tidak lebih dari 8 m.  Tanah dgn kemiringan hingga 20% lebih baik dari tanah datar, sebab drainase-nya baik. Pada tanah itu harus dibentuk parit drainase yg dalamnya kurang lebih 1 meter,  semoga air meluap pada animo hujan sanggup disalurkan ke arah lain.
  • Ketinggian tempat, tumbuhan cengkeh sangat cocok tumbuh pada ketinggin antara 0-900 meter diatas permukaan maritim (dpl).  Ketinggian optimal ialah pada 300-600 meter dpl atau terletak pada ketingginan lebih dari 900 meter dpl, dgn hamparan lahan yg menghadap laut.

penggunaan varietas unggul:

  1.  Cengkeh Putih, helai daun besar dan berwarna kuning atau hijau muda. Cabang kurang rimbun, bentuk bunga besar, warna kuning dan berjumlah belasan per rumpun ;
  2. Cengkeh Sikotok, helai daun kecil, mempunyai warna hijau hingga hijau renta kehitam-hitaman dan lebih mengkilap.  Cabang-cabangnya  rimbun dan rendah, semua ranting tertutup daun.  Bunganya berwarna kuning kemerahan, jumlah tiap rumpun antara 20-50 bunga ;
  3. Cengkeh Zanzibar, bentuk daunnya panjang ramping dan berwarna hijau gelap, bunga berwarna lebih merah dgn produksi tinggi. Cengkeh zanzibar ialah jenis cengkeh terbaik di dunia.

perbaikan dan standardisasi cara pengolahan.
Perbaikan cara pengolahan antara lain dgn waktu panen yg sempurna sehingga rendemen cengkeh kering dan kadar minyak meningkat serta cengkeh inferior dan menir berkurang. Minyak dari daun cengkeh jelek/low quality (daun cengkeh gugur yg mengalami pengeringan secara alami oleh matahari kemudian terbasahi kembali oleh hujan, busuk, dan kembali kering oleh matahari, demikian seterusnya, serta sudah tidak wangi cengkeh) menghasilkan rendemen rata-rata 1,3%
Minyak dari daun cengkeh gugur kualitas baik (daun cengkeh yg murni kering matahari, tanpa terbasahi hujan, dan masih berbau harum cengkeh) menghasilkan rendemen rata-rata 3,6%.  Minyak dari batang cengkeh (clove stem) menghasilkan rendemen rata-rata 5,0%.Mengurangi kadar materi abnormal pada cengkeh sebaiknya dilakukan pengeringan pada lantai jemur yg higienis atau di atas para-para memakai tampah atau pengering buatan. Selain itu, kadar materi abnormal dan persentase gagang cengkeh sanggup dikurangi dgn melaksanakan sortasi sebelum cengkeh disimpan maupun dipasarkan.

Bagi anda yg berminat membeli cengkeh terbaik dari Lampung.silahkan hubungi kami

Agen cengkeh Murah

Cengkeh ialah komoditas yg sangat di butuhkan ketika ini, banyak produk yg memakai materi dasar dari cengkeh.kami petani cengkeh maluku siap mensuplai kebutuhan cengkeh anda.Berapapun kebutuhan anda kami siap memenuhi ajakan anda.
Harga cengkeh ketika ini di kawasan maluku berkisar di antara 125.000-145.000/kg.Jika anda berminat dgn Cengkeh dari kami silahkan Hubungi kami.

Baca Lanjutan:  Hasil Alam Indonesia

Silahkan hubungi kami :Bpk Ujang 0823 7739 2938
Cara order Cengkeh Maluku:

  1. Hubungi nomer kontak kami untuk memastikan stok Cengkeh ready atau tidak (Cengkeh kering)
  2. tentukan Quantity Barangnya
  3. kirim Nama dan Alamat anda
  4. Jika sudah deal dgn harganya(harga belum termasuk ongkir), transfer minimal 80% Dari Total Harga/ tiba eksklusif ke gudang kami untuk melaukan transaksi dan mengambil Cengkeh
  5. Setelah kami cek dan dana transferan sudah kami terima maka proses pengiriman Cengkeh sanggup di lakukan


Sumber http://supplierhasilbumiindonesia.blogspot.co.id/