Sweet Cassava (Singkong Thailand)

Diposting pada

Bingung mengolah singkong?? Cobain deh resep yg satu ini, gurih dan yummy!

Singkong sudah jadi hidangan restoran lho… Contohnya ya singkong Thailand ini. Saya pernah liat di salah satu hidangan daerah makan. Disajikan sebagai pilihan dessert. Dan harganya juga tidak dapat dibilang murah. Makanya aku jadi ingin tau dgn rasanya.

Yuuk ah bikin, simpel kok.Dan resepnya aku nyontek dari NCC dan bikin setengah resep aja.

Bahan :
500 gr singkong, kupas kemudian basuh bersih
100 gr gula pasir
200 ml air
1/2 sdt garam
200 ml santan instant
1 sdm maizena dilarutkan dgn sedikit air.

Cara menciptakan :
1. Rebus singkong sampai empuk dan matang
2. Masukkan gula pasir, masak terus sampai gula meresap.
3. Tuangi santan dan didihkan sekali lagi.
4. Tuang larutan maizena, aduk rata sampai mendidh dan mengental. Angkat dan sajikan.
Sumber http://shinta-littlekitchen.blogspot.co.id