cara mengolah kacang almond

Cara mengolah kacang almond memanglah sesuatu hal yang rumit untuk dipraktekkan bagi ibu – ibu dirumah, selain mudah dalam cara memasaknya juga didukung akan gizi yang terkandung dalam kacang almond ini yang kaya akan protein yang bisa menunjang tercukupinya gizi dalam tubuh.

Banyak pakar gizi mengungkapkan tentang manfaat kacang – kacangan bagi kesehatan tubuh, seperti kita tau dan sudah melekat sekali kedalam aktifitas konsumsi harian kita yaitu tempe dan tahu yang merupakan makanan yang berbahan dasar dari kacang kedelai yang di fermentasikan dengan menghasilkan makanan yang kaya akan protein dan tembus ke pasar internasional dan menjadikannya sebuah makanan khas nusantara.

Begitu pula kacang almond yang tidak kalah dengan protein yang terkandung dalam kacang kedelai yang sama – sama terdapat protein yang terkandung. Untuk cara mengolah kacang almond ini sendiri pun sangatlah mudah karena memang struktur bahan yang bisa kita olah dengan berbagai varian masakan.

Berbagai Macam Cara Mengolah Kacang Almond

Beberapa hal yang bisa kita lakukan untuk mengolah sebuah makanan berbahan dasar kacang almond yaitu susu almond, minyak almond, almond panggang dan masih banyak lagi berbagai hal inovasi dan ide kreatif untuk mengoptimalkan potensi akan cita rasa kacang almond.

kandungan kacang almond

A. Membuat Susu Almond

Cara mengolah kacang almond untuk membuat susu pada dasarnya pastinya kita harus mencari inti sari dari sebuah kacang tersebut untuk bisa kita lakukan pengendapan dari sari kacang dan barulah bisa kita konsumsi.

Pertama dengan kita blender dan haluskan kacang almond dan campur dengan air secukupnya kemudian aduk rata dan tiriskan beberapa jam kemudian kita beri perasa berupa gula ataupun garam. Setelah beberapa jam kita tiriskan barulah bisa kita menikmati susu berbahan dasar kacang almond.

B. Memanggang Kacang Almond (Membuat Almond Panggang)

Membuat almond panggang bisa dengan 3 cara, yaitu sebagai berikut:

+ Metode Panggangan Kering (Dry Roasting)

1. Panaskan oven Anda sampai 350 derajat F atau 175 derajat C.

2. Sebarkan kacang almond pada kertas minyak

3. Panggang selama sepuluh menit atau sampai coklat keemasan dan harum. Karena kandungan minyaknya yang tinggi, almond akan terus dipanggang setelah mengeluarkannya dari oven.

4. Rasakan salah satu almond. Seharusnya rasanya tidak pahit atau gosong.

+ Metode Memanggang dengan Minyak (Oil Roasting)

1. Panaskan oven sampai 350 derajat F atau 175 derajat C.

2. Pasang selembar kertas minyak pada loyang panggangan. Lalu tutupi semua itu dengan aluminium foil dan taruh almond di atasnya.

3. Sebarkan minyak canola di atas kacang almond.

4. Panggang selama delapan sampai sepuluh menit. Panaskan dari oven lalu taburkan almond dengan garam.

+ Metode Memanggang dengan Madu (Honey Roasting)

1. Sebarkan kacang almond di atas selembar kertas minyak. Tempatkan di oven.

2. Panaskan oven sampai 350 derajat F atau 175 derajat C.

3. Panggang kacang almond. Panggang sampai warnanya cokelat muda dan harum, 12-15 menit.

4. Saat sedang dipanggang, campurkan gula dan garam bersama dalam mangkuk kecil. Taburkan sekitar 1 sendok makan (15 ml) campuran gula ke dalam mangkuk besar.

5. Aduk madu, air, dan minyak almond bersama dalam panci. Didihkan. Tambahkan almond, lalu masak dan aduk sampai almond telah menyerap semua cairan, sekitar 5 menit.

6. Pindahkan almond yang telah dioles ke mangkuk besar yang ditaburi dengan campuran gula. Taburi sisa campuran gula diatas almond.

7. Biarkan almond dingin. Dan simpan pada suhu kamar di wadah tertutup rapat atau kantong plastik.

C. Cara Mengolah Kacang Almond Lainnya

Cara mengolah kacang almond yang lainnya masih banyak lagi dan bisa kita lakukan dengan masakan apapun karena memang struktur dari kacang keras dan awet beberapa saat untuk tidak membusuk dan inilah juga yang membuat kacang ini diminati banyak orang yaitu tidak mudah layu atau membusuk dengan protein yang tinggi jadi tidak takut untuk menstoknya dirumah sehingga sewaktu – waktu bisa kita gunakan untuk sekedar belajar masak ataupun berkreasi menggunakan bahan kacang almond dengan masakan buatan karya kita sendiri dan bernilai protein yang tinggi yang baik untuk kesehatan kita.

cara mengolah kacang almond

cara mengolah kacang almond

Demikian sedikit penjelasan dari cara dan proses serta tahapan yang biasanya dilakukan dalam proses pengolahan sebuah masakan berbahan dasar kacang almond yang bisa kita maksimalkan untuk berbagai jenis masakan dan olahan yang pastinya juga lezat dan menyehatkan. Kita mulai hidup sehat dengan memperbanyak makan baerbahan dasar kacang – kacangan. Semoga bisa menginpirasi dan bermanfaat untuk semua terima kasih.

Cara Membuat Susu Almond Enak

Anda tentu pernah mendengar tentang susu almond kan. Almond sendiri merupakan sumber lemak tak jenuh yang baik untuk tubuh dan tergolong rendah lemah sehingga aman bagi penderita jantung dan diabetes.

Ternyata berdasarkan penelitian yang pernah dilakukan di dunia, susu dari kacang- kacangan sepeti kacang kedelai, kacang almond dan lainya lebih baik dibandingkan dengan susu yang diambil dari hewan.

Mengapa? karena kandungan protein serta vitamin yang terdapat pada kacang sangat kaya. Namun terkadang banyak yang bertanya- tanya bagaimana cara membuat susu almond tersebut. Nah, kali ini kita akan memberikan informasi tentang cara membuat susu almond yang enak, simak ya !

Sebelum kita megetahui bagaimana cara membuat susu almond enak, tentu akan lebih baik jika kita mengetahui apa saja manfaat yang kita dapatkan setelah mengkonsumsi kacang almond tersebut.

Nah, manfaat almond ada banyak sekali diantaranya merupakan untuk Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat ,Pengontrol Diabetes , Menciptakan Jantung Sehat , Meningkatkan Kinerja Otak, Diet , Mencegah Kecacatan Bayi , Melancarkan Pencernaan ,Mengobati Maag ,Membuat Tulang Kuat , Membuat Peredaran Darah Lancar dan tentu masih ada banyak lagi manfatnya guys.

Dari manfat tersebut maka akan lebih baik jika kita sering mengkonsumsinya apalagi jika kita mengkonsumsinya setiap pagi sebelum beraktifitas.

Bahan – Bahan Unutuk Membuat Susu Almond Yaitu

  1. Kacang Almond ( jumlah sesuai selera)
  2. 3 cup air matang
  3. Pemanis alami ( Gula, Madu, Vanili)

TIDAK DIREKOMENDASIKAN UNTUK (TIDAK) DIBACA:

  1. Manfaat Almond Untuk Kesuburan Pria dan Wanita
  2. 10 Kandungan Langka Almond, Perlu Anda Ketahui
  3. 6 Manfaat Almond untuk Pria yang Banyak Belum Tahu

A. Empat Langkah Sederhana Cara Membuat Susu Almond Enak

Cara Membuat Susu Almond Enak

Cara Membuat Susu Almond Enak

Langkah # 1

Siapkan baskom, kupas kacang almond kemudian rendamlah . Lama waktu anda untuk merendam kacang almond yaitu selama satu hari semalam atau kurang lebih 9 jam. Perlu anda ketahui lama waktu anda merendam kacang dapat mempengaruhi hasil susu yang akan anda dapatkan nanti. Semakin lama kamu merendam, semakin kental hasil susu almond yang dapat anda nikmati.

Langkah # 2

Angkat kacang almond pada rendaman, tiriskan kemudian bilaslah. Langkah berikutnya yaitu angkatlah almond dari air rendaman, saring dari air rendamannya kemudian biarkan sejenak. Setelah kacang almond tersebut setengah kering, lakukan cuci bilas di bawah air keran yang mengalir. Nah, jika almond sudah terasa bersih lalu tiriskan kembali.

Blender kacang almond. Masukkan kacang almond dan 3 cup air yang telah anda siapkan tadi ke dalam blender sedikit demi sedikit. Blender lah kacan almon terebut hingga bertekstur halus.

Langkah # 3

Saring kacang almond hasil blender kacang almond. Nah, tentu pada saat anda memblender masih ada gumpalan-gumpalan kacang almond yang tidak terproses sempurna. Untuk mensiasatinya anda bisa menggunakan saringan untuk memisahkan susu almond dari gumpalan tersebut. Gumpalan kacang yang tersisa di saringan bisaanda peras dengan menggunakan sendok untuk mengeluarkan tambahan susu yang masih bisa kamu peroleh.

Langkah # 4

Tambahkan pemanis sesuai selera anda. Anda bisa menambahkan madu, ekstrak vanili ataupun pemanis lain pada susu almond yang anda buat yang pasti sesuai selera anda. Namun jika anda merasa cukup dengan hanya menambahkan gula pasir pada susu almond tersebut, jangan lupa aduk terlebih dahulu gula pasir di segelas kecil air panas sebelum ditambahkan ke dalam susu almond yang anda buat.

B. Berapa Lama Keawetan Susu Almond untuk Disimpan?

Berapa lama, kita bisa menyimpan susu almond sampai basi atau Kedaluarsa?

Susu Almond untuk Ibu Menyusui

Susu Almond

Susu almond buatan sendiri awet sekitar lima sampai tujuh hari di lemari es. Susu almond kemasan, sekali dibuka, harus disimpan di kulkas dan digunakan dalam waktu 7-10 hari setelah pembukaan.

Jangan langsung membuang susu setelah tanggal kedaluarsa; karena mungkin susu almond belum basi.

Kalau susu almond sudah basi maka rasanya akan asam, lebih tebal, bahkan mulai menggumpal, dan baunya hilang. Tapi bisa juga itu sebenarnya alami, normal, dan bukan pertanda akan basi. Kocok dulu sebelum menggunakan, lalu coba dites rasakan.