Olahan Daun Kelor

Olahan Daun Kelor – Bingung mau masak apa? Sedangkan uang di kantong sudah minim? Tak perlu bingung, anda bisa memetik daun kelor dan memasakanya menjadi makanan yang enak.

Mungkin banyak orang berpikir daun kelor tidak enak buat di makan, karena bentuknya kecil-kecil. tapi tahukah anda, kandungan vitamin dan mineral di daun kelor sangat banyak sekali. Ada vitamin, zat besi, dan masih banyak lainnya. oleh karena itu, tidak ada salahnya untuk mengolahnya menjadi makanan yang enak.

Olahan Daun Kelor

Inilah beberapa contoh resep olahan daun kelor yang bisa anda coba sendiri di rumah.

A. Daun Kelor Ikan Asap

Anda bisa mencampurkan daun kelor dengan ikan asap dan ebi, akan terasa gurih dan enak.

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 300 gram daun kelor
  • 200 ml santan
  • 4 buah cabe hijau
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Ebi secukupnya
  • ikan asap suwir kecil
Cara Memasak Daun Kelor yang Benar

Cara Memasak Daun Kelor yang Benar

Cara Membuat

  1. Ambil semua daun kelor dari batangnya, cuci sampai bersih
  2. Uleng cabai hijau kemudian tambah dengan bawang putih dan bawang merah. Ulek sampai halus
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan santan. Aduk sebentar. Tambahkan garam dan gula sesuai selera
  4. Kalau sudah baru tambahkan ebi dan ikan asap suwir, masak hingga mendidih
  5. Masukan daun kelor, didihkan sebentar. Angkat

B. Teh Daun Kelor (dingin dan panas)

Membuat teh kelor sebenarnya merupakan hal yang mudah dan menyenangkan. Untuk mulai membuat sendiri teh kelor, cukup tuangkan dua cangkir air mendidih di atas dua sendok teh daun kering. Gunakan infuser bola teh dan masukan teh dalam botol kaca pengalengan. Tepat setelah cairan mendingin, tutup tutup botol dan tinggalkan infuser dalam tabung.

Olahan Daun Kelor

Olahan Daun Kelor

Minumlah teh ini setiap malam sebelum tidur, lalu masukkan ke dalam kulkas untuk diminum esok paginya. Anda dapat mencampur beberapa madu, lemon, gula, mint atau kemangi suci untuk tambahan rasa. Kalau tidak, teh moringa juga bisa disajikan dingin dan panas.

Resep Teh Daun Dingin

1-2 sendok makan bubuk daun kelor
Sepotong jahe atau perasan jeruk lemon
Madu (opsional)

Pertama, Anda perlu menambahkan semua bahan hingga 16 ons. sebotol air. Kemudian, kocok botol sampai bersih dan biarkan selama 60 menit. Anda harus ingat bahwa kelor akan curam dengan baik dalam air dingin tetapi akan memakan waktu lebih lama untuk dimasak daripada di air panas.

Teh Daun Kelor Panas

Bahan-bahan teh panas yang membosankan identik dengan teh moringa dingin. Pertama, gunakan setengah hingga 1 sendok teh bubuk daun kelor dalam 8 – 12 ons air panas. Anda harus membiarkan teh duduk selama sekitar 10 menit (sebaiknya ditutup).

C. Cumi Oseng Daun Kelor

Resep olahan daun kelor yang kedua merupakan cumi oseng daun kelor. Ini buat anda yang suka masakan tumis seafood.

Bahan Yang Disiapkan

  • 300 gram cumi-cumi
  • 1 ikat daun kelor
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 buah tomat
  • 6 buah cabe rawit atau sesuai selera
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok makan saos tiram
  • Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat

  1. Bersihkan cumi-cumi dari tintanya., potong kecil-kecil seperti cincin
  2. Petik daun kelor dan cuci bersih juga
  3. Iris bawang bombay, bawang putih, bawang merah, tomat dan cabe. Kemudian tumis sampai tercium bau harum
  4. Masukan cumi, kemudian tambahkan saos tiram, garam, gula, dan penyedap rasa. Tes rasanya
  5. Terakhir baru masukan daun kelor, tak perlu di masak terlalu lama.
  6. Angkat dan siap disajikan

Anda juga bisa mengolah daun kelor menjadi berbagai olahan lainnya. untuk campuran sayur asem, jus, dan lainnya. daun kelor memiliki rasa yang enak dan gurih,. Hampir sama dengan bayam. Jadi cocok untuk berbagai macam olahan makanan. Buat olahan daun kelor di rumah dan rasakan manfaatnya. Sekian artikel kali ini, semoga memberikan informasi yang bermanfaat buat anda.

Deskripsi: olahan daun kelor bisa dibuat berbagai macam makanan,. Seperti tumis, sayur dan masih banyak lainya.

Cara Memasak Daun Kelor yang Benar

Mungkin anda sudah tahu, kalau daun kelor memiliki manfaat yang banyak sekali untuk kesehatan. Bisa membantu menurunkan berat badan, mengatasi penyakit kolesterol, darah tinggi bahkan meningkatkan daya tahan tubuh. Anda bisa mengkonsumsi daun kelor sebagai sayur untuk lauk setiap harinya. Sebagai pengganti bayam, sawi atau lainnya. Oleh karena itu pada kesempatan ini kita akan membahas tentang cara memasak daun kelor yang benar.

Cara Memasak Daun Kelor yang Benar

Di bawah ini kami sajikan resep cara memasak daun kelor yang benar tanpa harus mengurangi rasa nikmat mengkonsumsinya, selamat mempelajari:

sayur daun kelor

sayur daun kelor

A. Resep Masakan Sayur Bening Daun Kelor

Daun kelor bisa dimasak sayur bening, dicampur dengan gambas, jagung atau daun kunci. Cara memasaknya tentu mudah, hampir sama dengan memasak pada umumnya.

Bahan Yang dibutuhkan

  1. 250 gram daun kelor
  2. 1 batang gambas.
  3. 1 buah wortel
  4. 3 siung bawang putih iris tipis
  5. 3 siung bawang merah iris tipis
  6. 1 buah tomat
  7. Garam, gula, penyedap rasa secukupnya

Cara memasak sayur bening daun kelor

  1. Cuci dan potong semua bahan sesuai selera
  2. Didihkan air, kemudian masukan bawang putih dan bawang merah yang sudah di iris tipis
  3. Pertama masukan wortel dan gambas terlebih dahulu, kalau sudah setengah matang baru masukan daun kelornya
  4. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera
  5. Siap dihidangkan. Untuk rasa lebih enak, bisa tambahkan jagung atau bahan lainnya sesuai slera

B. Masakan Sayur Kuah Santan Daun Kelor

Cara memasak daun kelor yang benar, memang tak butuh trik khusus. Anda bisa membuat daun kelor menjadi kuah santan. Tentunya rasa semakin enak.

Bahan yang dibutuhkan

  1. 1 ikat daun kelor
  2. Pepaya muda secukupnya
  3. 3 siung bawang putih
  4. 3 siung bawang merah
  5. 1 sendok teh ketumbar
  6. 2 buah kemiri
  7. 1 bungkus santan instan
  8. Daun salam 2 lembar
  9. Lengkuas 3 cm
  10. Garam dan gula jawa secukupnya

Cara Membuat Daun Kelor Bobor pepaya

  1. Potong buah pepaya muda bentuk korek api
  2. Cuci daun kelor sampai bersih
  3. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis sampai matang. Jangan lupa tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.
  4. Kalau sudah matang, tambahkan air santan. Biarkan mendidih.
  5. Kemudian masukan pepaya dan daun kelor. Tunggu sampai matang
  6. Tambahkan gula, garam, secukupnya. Sampai rasanya sesuai selera.
  7. Siap disajikan.
Cara Memasak Daun Kelor yang Benar

Cara Memasak Daun Kelor yang Benar (Gambar Hanya Ilustrasi)

Selain dua resep diatas, daun kelor juga dimasak dengan menu lainnya. misalnya ditumis dicampur dengan udang, wortel atau bahan lainnya. memasak daun kelor sangat mudah, karena bahan ini tidak akan menimbulkan bau kalau dimakan. Di masak selama 1-3 menit pun sudah matang. Jadi sangat mudah untuk dikonsumsi. Itulah sedikit informasi yang bisa kami sampaikan tentang cara memasak daun kelor yang benar. Semoga bermanfaat

Deskripsi: cara memasak daun kelor yang benar memang mudah dilakukan. bisa dibuat sayur bening, bubur atau tumis.

sayur daun kelor kuah bening

Sayur daun kelor menjadi pilihan bagi mereka yang ingin mendapatkan manfaat daun kelor yang nikmat. Kita tidak perlu susah memikirikan rasa ketika mengkonsumsinya. Karena kalau sudah menjadi sayur yang lezat maka kita tinggal memakannya. Ada sayur kelor berkuah bening dan ada yang santan. Lalu ada cara membuat tumis daun kelor.  Berikut ada beberapa resep sayur daun kelor:

A. Sayur Daun Kelor Berkuah Bening

Sayur berkuah bening memang sangat segar bila dimakan apalagi pada siang hari. Salah satu sayur bening yang enak merupakan daun kelor. Berikut ini merupakan jenis – jenis resep sayur daun kelor berkuah bening.

Baca Juga Artikel Penting Ini:

  1. Manfaat Rebusan Daun Kelor
  2. Mengolah Daun Kelor Menjadi Teh
  3. Penjelasan Daun Kelor Bisa Menangkal Ilmu Hitam

1. Sayur Bening Daun Kelor Gambas

Bahan – bahan untuk membuat sayur daun kelor dengan campuran gambas ini merupakan 1 genggam daun kelor, 1 batang wortel, 1 batang gambas atau lebih sering disebut sebagai oyong, 1 buah tomat, 3 siung bawang putih iris tipis, serta 2 siung bawang merah iris tipis. Langkah pembuatannya yaitu pertama – tama, tumis bumbu bawang merah dan bawang putih dengan sedikit garam. Setelah itu, rebus air dan masukkan bahan – bahan sayur yang sudah dipotong sesuai selera. Tes rasa dan jangan terlalu matang karena gizinya bisa menguap.

2. Sayur Bening Daun Kelor Jagung

Resep sayur daun kelor yang satu ini bisa dibuat dengan bahan – bahan 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 1 buah kemiri, 1,5 ruas lengkuas, 1 batang wortel, 1 buah jagung manis, serta garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Cara pembuatan resep ini antara lain, tiris halus dan tumis bawang putih, bawang merah, kemiri dan lengkuas. Setelah itu, masukkan semua sayur yang sudah dipotong dadu, dipetik, maupun dipipil. Untuk daun kelor bisa dimasukkan terakhir. Tambahkan garam, gula atau penyedap rasa sesuai selera.

3. Sayur Kunci Daun Kelor

Mirip dengan sayur kunci daun bayam, bahan yang dibutuhkan antara lain 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah. 6 buah cabai kecil hijau, 2 cm ruas kunci, serta terasi, garam dan gula secukupnya. Cara membuat sayur daun kelor ini merupakan haluskan semua bumbu dan tumis sampai harum. Setelah itu, didihkan air dan masukkan semua bahan sayur ditambah tumisan bumbu halus. Tambahkan garam dan gula secukupnya lalu tes rasa dan sajikan hangat.

B. Sayur Daun Kelor Berkuah Santan

Jika ingin sayur yang lebih berbobot, maka memasaknya bisa menggunakan bahan santan. Selain lebih mengenyangkan, bagi anak – anak kandungan santan juga cukup dibutuhkan untuk proses pertumbuhan. Berikut merupakan 2 contoh resep simplenya.

1. Bobor Pepaya Daun Kelor

Bahan – bahan yang diperlukan meliputi 1 buah pepaya muda ukuran sedang, 1 ikat daun kelor, 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 2 buah kemiri. 1 sendok teh ketumbar, 1 bungkus santan instan, serta gula jawa, garam, daun salam dan lengkuas secukupnya. Cara membuat sayur daun kelor ini yaitu iris pepaya sampai berbentuk kotek api, lalu haluskan bumbu dan tumis. Jika sudah berbau harum, tambahkan sedikit air dalam tumisan. Setelah itu, masukkan pepaya dan daun kelor sampai matang.

2. Sayur Asam Sukun Daun Kelor

Untuk membuat resep sayur daun kelor ini dibutuhkan bahan – bahan 500 gram buah sukun muda, 2 ikat daun kelor, 5 buah kemiri, 1 batang serai geprek kuncir, 1 bungkus santan instan, 3 buah cabai keriting, serta asam, garam. terasi, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Cara pembuatannya yaitu potong semua sayur sesuai selera. Setelah itu, haluskan semua bumbu dan tumis. Campur sedikit air dan tambahkan santan instan. Setelah mendidih baru masukkan semua potongan sayur hingga matang.

Cara Membuat Tumis Daun Kelor

sayur daun kelor

sayur daun kelor

Daun kelor merupakan daun yang sedang naik daun karena khasiatnya, dan salah satu cara yang tidak kalah populer merupakan tumis daun kelor. Bahan yang dibutuhkan merupakan daun kelor 1 ikat. Kemdian bumbu-bumbunya yaitu bawang putih 2 siung, cabe merah 2 buah, saus tiram 1 sdm, garam 1/2 sdt.

Cara memprosesnya yaitu pertama momotong batang yang agak panjang. Kemudian bawang putih, dikeprek, dan diiris halus. Cabe merah dicuci lalu diiris.

Setelah semua bahan siap diproses maka kita mulia menumis bawang putih sampai harum, lalu masukan cabe merah dan daun kelor. Aduk tumisan dengan pelan kemudian beri garam, saus tiram dan air sedikit. Aduk sampai merata dan dirasa sudah cukup matang. Cicip sesekali untuk mengetahui apakah rasanya sudah pas apa belum. Kalau sudah angkat dan hidangkan.