Timun Suri | Gambar Timun Suri | Manfaat Buah Timun Suri

Diposting pada
Menanggapi pertanyaan mba Fanda dan mba Lala pada artikel es timun suri kemarin, timun suri itu yg menyerupai apa? Nah di bawah ini gambar timun suri.

gambar dari google

Timun suri dgn nama ilmiah Cucumis sativus ini biasanya kita jumpai di pinggir-pinggir jalan (pasar tiban) selama bulan Ramadhan (kalau di Indonesia). Padahal buah ini ada sepanjang musim. Mungkin lantaran ketika selain Ramadhan orang tidak begitu tertarik dgn buah timun suri ini, makanya beliau ngumpet…. 🙂
Tapi disini setiap ketika ada…tidak hanya bulan Ramadhan saja.

Bentuk buahnya lonjong, warna kulit kuning, kehijauan juga ada, mempunyai tekstur yg gampang rusak ketika matang, beraroma harum dan daging buah yg empuk. Timun suri juga mempunyai kadar air yg cukup tinggi. Rasanya juga khas dan tambah segar ketika dikonsumsi dalam keadaan dingin. Bisa dibentuk es timun suri atau koktail, sangat sempurna untuk pemuas dahaga, apalagi ketika summer menyerupai kini ini. Eh lagi puasa… maksudnya cocok untuk berbuka puasa.

Baca Lanjutan:  Ukuran Metrik Standar | Konversi Materi Dalam Memasak

Buah ini juga mengandung mineral kalium dan provitamin. Serat di dalam timun suri bisa mencegah timbulnya kanker jalan masuk pencernaan, menyerupai kanker usus dan kolon. Hal ini disebabkan sifat serat timun suri yg mengikat zat-zat karsinogen penyebab kanker yg ada di jalan masuk pencernaan.

Timun suri juga kaya akan provitamin A, berfungsi menjaga kesehatan mata dan sebagai antioksidan alami pencegah rusaknya sel tubuh  penyebab penuaan dini. Vitamin C di dalam timun suri termasuk tinggi. Keberadaan vitamin C inilah yg sanggup mencegah timbulnya gangguan penyakit flu dan infeksi. Hal ini disebabkan sifat vitamin C yg berfungsi sebagai anti virus dan pencegah infeksi. Selain vitamin, mineral esensial menyerupai kalsium, fosfor dan zat besi juga banyak terdapat di dalam timun suri.

Tak hanya itu, kandungan gizi di dalam buah timun suri bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menyehatkan fungsi ginjal dan limpa, dan menurunkan tekanan darah.

Sumber: kompas (diedit).
Semoga bermanfaat!


Sumber http://dapurpunyaku.blogspot.co.id/